Wewnątrz Mleko
GDT: znaczny minus dla mleka w proszku i masła
Podczas pierwszej edycji Global Dairy Trade (GDT) w lipcu uwagę przyciągają czerwone notowania. Zwłaszcza cena pełnego mleka w proszku odnotowała znaczny spadek i jest obecnie praktycznie najniższa w tym roku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Nastrój, jaki widać po pierwszej aukcji w drugiej połowie 2018 r. (Fonterra), nie jest zbyt różowy. Więc są duże straty do masła, pełnego mleka w proszku, odtłuszczonego mleka w proszku i sera cheddar.
Główne minusy
Cena pełnego mleka w proszku spadła do 2.905 dolarów za tonę (-7,3%). Jedynie podczas pierwszej aukcji w 2018 r. (2 stycznia) cena pełnego mleka w proszku spadła. Cena odtłuszczonego mleka w proszku również spadła o 4,6% do 1.913 dolarów za tonę. Oznacza to, że w obu przypadkach cena spadła odpowiednio do 3.000 i 2.000 dolarów za tonę.
Podobnie jak w Europie, także w Nowej Zelandii następuje spadek cena masła; o 4% do kwoty 5.390 dolarów za tonę. Również cena sera Cheddar, która jest skorelowana z ceną niemiecką cena sera (Gouda 45), zmienia kolor na czerwony, a cena spada o 4,3% do 3.713 dolarów za tonę. Ogólnie rzecz biorąc, produkty mleczne wykazują znaczący procentowy spadek w indeksie GDT, co może skutkować negatywnym nastrojem na europejskim rynku mleczarskim.
W dłuższej perspektywie ceny sera cheddar i sera niemieckiego reagują na siebie nawzajem.