Wewnątrz Mleko
Cena mleka DOC Cheese ponownie powyżej średniej
DOC Kaas po raz kolejny wprowadza podwyżkę cen mleka we wrześniu. Będzie to czwarta podwyżka z rzędu. W Holandii oznacza to, że cena mleka przy niższej dostawie będzie odbiegać od ceny w FrieslandCampina. Jednak przy większych dostawach cena faktycznie znów spada.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
DOC Cheese oferuje następujące produkty na wrzesień czwarty wzrost z rzędu. Cena tłuszczu wzrasta do 3,154 euro za kilogram, a cena białka wynosi 6,308 euro za kilogram. Przy rocznej podaży 600.000 35,11 kilogramów mleka przekłada się to na wyższą niż przeciętna cenę mleka w wysokości 100 euro za XNUMX kilogramów.
FrieslandCampina się kończy
Przy cenie mleka wynoszącej 35,40 euro za 100 kg (przy zawartości tłuszczu 4,41% i białka 3,47%) cena wzrasta o 0,48 euro za 100 kg w porównaniu z sierpniem. Od maja cena mleka wzrosła o 3,63 euro. Oznacza to, że cena mleka FrieslandCampina (przy założeniu rocznej podaży 600.000 XNUMX kilogramów) ponownie wzrośnie.
Jednak przy rocznej podaży 900.000 2 kilogramów mleka różnica między dwoma przetwórcami zmniejsza się do 0,41 euro. Przy dostawie 1,1 miliona kilogramów mleka różnica wynosi zaledwie 0,26 euro na 100 kilogramów. Pytanie teraz brzmi w jakim stopniu Ser DOC stale podwyższa cenę.
Podobnie jak w zeszłym roku, kilku producentów mleka zadeklarowało chęć skorzystania z usług innego przetwórcy mleka. Czy DOC Kaas uważa za konieczne powtórzenie ofensywy marketingowej za pomocą ceny mleka, czy też zdecyduje się w tym roku na cenę mleka bardziej dostosowaną do warunków rynkowych?
Opłaty i składki
W DOC Cheese można uzyskać maksymalną kwotę dodatku za zrównoważony rozwój i pastwisko w wysokości 2,25 euro za 100 kilogramów mleka. Kwota ta zarezerwowana jest wyłącznie dla holenderskich hodowców zwierząt gospodarskich. 
Cena sera DOC ponownie wzrosła.