Głównym przyszłym zagrożeniem dla hodowli bydła mlecznego są emisje metanu. Chociaż dyskusja na temat szkód spowodowanych przez gaz wciąż trwa, producenci mleka stoją już przed wyznaczonymi celami. W Belgii odkryli, że gospodarowanie metanem jest korzystne także dla producentów mleka.
z rodzaj trawy które powinny zwalczać produkcję metanu w celu uzyskania zbywalnych uprawnień do emisji, które są ukierunkowane na metanie. Branża boryka się z produkcją metanu i wymogami nałożonymi na nią w kontekście Porozumienia Klimatycznego. Badania belgijskie pokazują obecnie, że produkcję we Flandrii można zmniejszyć o 33%, nie ponosząc przy tym żadnych szkód dla producentów mleka.
Korzyści ekonomiczne?
Przy pomocy funduszy europejskich Instytut Badań nad Rolnictwem, Rybołówstwem i Żywnością (ILVO) zbadał, w jaki sposób można zmniejszyć emisję metanu. „Ponieważ szybko ma to pozytywny wpływ na klimat”. Jest to coś, co zapewnia również istotne korzyści ekonomiczne.
Pierwszy zysk osiąga się poprzez cielenie krów w możliwie młodym wieku, ponieważ emisje zwiększają się wraz z wiekiem jałówki. Jeżeli wiek zmniejszy się z 26 do 24 miesięcy, oznacza to wzrost o 13%. Jeśli okres ten zostanie wydłużony z 28 do 22 miesięcy, oznacza to spadek nawet o 33%. Jeśli tak się stanie w całym stadzie flamandzkim, wkrótce wyniesie to zysk na poziomie 3,1%. Oznacza to oszczędność 124 euro na jałówkę.
Krok numer 2 polega na zwiększeniu produkcji mleka na krowę. Oznacza to, że emisję metanu wzrasta. Jednak rozłożenie tej kwoty na dodatkowe litry mleka faktycznie daje oszczędności. Na przykład wzrost z 27 kilogramów do 30 kilogramów daje minus 8,4%.
Obudź się, hodowco bydła mlecznego
Kolejną kwestią, na którą należy zwrócić uwagę, jest zmniejszenie średniej stopy zastąpienia, co oznacza, że trzeba trzymać mniej młodego bydła. W skrócie: więcej mleka na krowę, mniej uzupełnień i młodszy wiek wycielenia powodują o 11,7% mniej metanu na kilogram mleka. „Dla czujnego hodowcy bydła mlecznego praca nad produkcją przyjazną dla środowiska również przynosi sporo pieniędzy” – twierdzą naukowcy.
Jeśli uwzględnić skład racji żywnościowej (mniej soi, więcej mączki zbożowej lub rzepakowej w połączeniu ze środkiem hamującym powstawanie metanu), zysk na papierze może wzrosnąć do 34,5%. Dodatek, o którym wspomina ILVO, to dodatek DSM. Jednak tego jeszcze nie ma na rynku.
Pytanie brzmi: co racja pokarmowa i inhibitor metanu może zrobić dla krów niebędących w okresie laktacji? Belgijscy badacze chcą także dokładniej przyjrzeć się funkcjonowaniu bakterii w żwaczu.
Nadmierna wydajność jest wadą
Sposoby myślenia są również interesujące dla holenderskich producentów mleka; zwłaszcza gdy producenci mleka chcą utrzymać produkcję, nie ignorując celów klimatycznych. Tymczasem okazuje się, że zadanie stojące przed sektorem w Holandii, który w Unii Europejskiej osiąga wysokie wyniki pod względem efektywności, jest znacznie trudniejsze niż dla kraju, w którym można jeszcze wprowadzić ulepszenia.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
To jest odpowiedź na Boerenbusiness artykuł:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/melk/artikelen/10879993/minder-gas-van-khouden-toch-extra-melk]Mniej gazów od krów, wciąż więcej mleka[/url]