Wewnątrz Mleko
Vreugdenhil redukuje tłuszcz i podnosi cenę białka
Cena mleka Vreugdenhil spadnie w listopadzie. Producent mleka w proszku podnosi cenę białka, ale obniża opłatę za tłuszcz mleczny.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Przy rocznej podaży wynoszącej 800.000 4,41 kilogramów podstawowa cena mleka (3,47% tłuszczu i 36,80% białka) wynosi 100 euro za 3,90 kilogramów. Obejmuje to dopłatę zimową w wysokości 100 € za 0,80 kilogramów. W porównaniu z październikiem oznacza to redukcję o 100 euro na XNUMX kilogramów.
Spadek wynika ze spadku ceny tłuszczu o 0,30–3,15 euro za kilogram. Rośnie natomiast cena białka o 0,15–5,75 euro za kilogram.
Białko mleka przyciąga
Wyższa cena ryżu białkowego i niższa cena tłuszczu symbolizują sytuację na rynku mleczarskim. Na przykład ceny masła i śmietany spadły (znacznie) w ostatnich miesiącach. Waloryzacja białka mleka faktycznie rośnie.
Na przykład notowania ZuivelNL odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły w zeszłym tygodniu o 40 euro do 1.660 euro za tonę, co stanowi najwyższy poziom w tym roku. Nadal wydaje się, że istnieje potencjał wzrostowy, ponieważ na rynek terminowy (EEX) odnotowuje wyższy poziom odtłuszczonego mleka w proszku niż osiągany na rynku fizycznym.
Różne strony są również bardziej pozytywnie nastawione do cen odtłuszczonego mleka w proszku w 2019 r. Częściowo wynika to z faktu, że zapasy interwencyjne znacznie się skurczyły.
Premia za wypas
Oprócz ceny mleka w Vreugdenhil można uzyskać premie: premię za wypas (1,50 euro za 100 kilogramów) i premię za zrównoważony rozwój (0,60 euro za 100 kilogramów).
Kliknij tutaj aby zobaczyć porównanie cen mleka.