Spotowe ceny mleczarstwa mogą wzrosnąć w 2019 r.

Choć ceny mleka na rynku spot wykazały znaczny spadek, nastroje na rynku mleczarskim są w większości pozytywne. Dzieje się tak dlatego, że sygnały na co najmniej pierwszą połowę 2019 r być dobrym. 

W krótkim okresie trudno będzie zainstalować płynne produkty mleczne, ponieważ straci się kilka dni przetwarzania. Presja cenowa na rynku, która pojawiła się w ostatnich tygodniach, utrzyma się prawdopodobnie do pierwszego tygodnia stycznia.

Kilka euro niżej 
Na przykład cena spot surowego mleka w Holandii spada o 4 do 29 euro za 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 4,4% z dostawą). W Niemczech ceny surowego mleka wahają się od 20 do 30 euro, w zależności od czasu dostawy. Ceny w północnych Niemczech wynoszą od 5 do 27 euro za 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 3,7% z dostawą). Na południu Niemiec cena jest nieco wyższa. 

Ceny śmietanki również dalej spadają, a dolna granica powraca do 4.000 euro za tonę. Cena śmietanki DCA spada o 300 do 4.200 euro za tonę (loco fabryka). Oczekuje się, że ceny śmietanki ponownie wzrosną po nowym roku, ponieważ ceny masła stabilny, a waloryzacja jest dobra.

Koncentrat mleka odtłuszczonego
Spada także cena odtłuszczonego koncentratu mleka (-100 do 800 euro, fabrycznie). Przyczyną są również zepsute tygodnie. Podobnie jak w przypadku śmietanki, oczekuje się, że ceny koncentratów odbiją po powrocie do normy w 2019 r. Jeszcze raz bo ocena mizerna mleko w proszku jest w windzie.

Zobacz najnowsze cytaty tutaj.