Produkcja mleka spada z powodu regulacji fosforanów

Rabobank wskazuje w aktualizacji, że susza i wprowadzenie systemu praw do fosforanów wstrząsnęły hodowlą bydła mlecznego. W rezultacie całkowita produkcja mleka spadnie najprawdopodobniej o 3% i w 2018 roku nie przekroczy 14 miliardów kilogramów.

Rabobank podaje również, że europejska cena mleka wzrosła w ostatnich miesiącach do 35,71 euro za 100 kilogramów w październiku. Jest to jednak nadal o 1,82 euro za 100 kilogramów mniej niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku. Z drugiej strony bank spodziewa się, że w I kwartale 2019 roku jest przestrzeń do odreagowania cen. Nie dotyczy to, co jest prawdopodobne, ceny tłuszczu mlecznego pod presją pozostaje stoi.

Produkcja mleka w Holandii pozostaje w stagnacji
Bank podaje, że system praw do fosforanów spowodował spadek produkcji mleka. We wrześniu wyprodukowano o około 4,5% mniej niż we wrześniu 2017 r., ale w ostatnich miesiącach spadek ten jeszcze się pogłębił. Produkcja w listopadzie była o 6,8% niższa niż przed rokiem. W całym czwartym kwartale 2018 roku wyprodukowano o 5% mniej. 

Gdy spojrzymy na produkcję mleka w Unii Europejskiej (UE), widać wyraźny spadek o 0,2% od września do października. Wydaje się, że największy udział ma Holandia (-5%). Produkcja faktycznie wzrosła w Polsce, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Irlandia odnotowała nawet wzrost o 14,7% w porównaniu do roku ubiegłego. Bank spodziewa się dalszego spadku produkcji w Europie, średnio o 0,5% na kwartał.

Eksport z UE również wykazał spadek; na przykład eksport sera spadł o 1,1%. Spadek ten jest jednak stosunkowo niewielki w porównaniu ze spadkiem eksportu masła, który wyniósł 17,2%. Gwałtownie spadł także eksport pełnego mleka w proszku (-17%). Eksport odtłuszczonego mleka w proszku jest sprzeczny z tą tendencją i faktycznie wykazuje wzrost (+10,1%).

A co poza Europą?
Światowa produkcja mleka wzrosła w ostatnich miesiącach br. o 0,6%. Wzrost pochodzi głównie z Nowej Zelandii, gdzie produkcja w pierwszych 5 miesiącach roku była o 6% wyższa niż przed rokiem. Stany Zjednoczone wykazały wzrost o 2018% w trzecim kwartale 14 r., częściowo ze względu na korzystny kurs dolara. Oczekuje się jednak, że amerykańska produkcja w 2018 roku będzie wykazywać najniższy wzrost od 2013 roku (+1%).

Oczekuje się, że import chińskiego nabiału wzrośnie o 8%. Choć to znacznie mniej niż wcześniej przewidywano 14%. Na przyszły rok przewidywany jest także wzrost importu chińskiego mleka. Rabobank spodziewa się wzrostu importu w 11 roku o 2019%.

Efekty zewnętrzne
Rynek mleczarski ucierpiał w tym roku w wyniku wojny handlowej pomiędzy USA i Chinami. W rezultacie eksport serów do Meksyku (z USA) spadł o 11%. Ponadto całkowity eksport produktów mlecznych do Chin spadł o 22%. 

Dużą rolę odegrała jednak także susza, która miała miejsce zeszłego lata. W rezultacie Rabobank spodziewa się, że holenderska produkcja mleka również spadnie w ostatnim kwartale 2018 r. i pierwszej połowie 2019 r. Ma to 2 przyczyny: podejrzane (szorstki) niedobór paszy oraz dużą liczbę ubojów w ubiegłym roku.