Wewnątrz Mleko
Ceny pokoi wzrosną ponownie dzień po Bożym Narodzeniu
W okresie przedświątecznym rynek spotów mleczarskich charakteryzował się czerwonymi notowaniami. Chociaż pozostał jeszcze 1 zepsuty tydzień, ceny ponownie wykazują oznaki ożywienia.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Na rynku spotowych produktów mlecznych wyraźnie widać „wakacyjny nastrój”, ponieważ jest spokojnie i handluje się stosunkowo niewielkimi wolumenami. Presja cenowa, która istniała, zeszła teraz na dalszy plan. The oczekiwane odrodzenie pokazała się ponownie w tym tygodniu.
Brakuje surowego mleka
Do 2 lutego przetwórstwo, handel i logistyka produktów mlecznych dla wielu stron zostaną odłożone na dalszy plan. Powinno to na przykład poprawić dostępność surowego mleka. Tak jednak nie jest, gdyż surowego mleka jest mało i jest ono poszukiwane przez niektóre strony.
Cena DCA pozostaje na poziomie 29 EUR za 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 3,7% z dostawą). Warto zauważyć, że ceny zaczynają rosnąć. W Niemczech ma to już miejsce z ostrożnością.
Ceny pokoi rosną
Ceny śmietanki osiągnęły najniższy poziom pod koniec ubiegłego tygodnia i ponownie rosną. Cena śmietany DCA wzrośnie w tym tygodniu o 250 do 4.450 euro za tonę. Podobnie jak mleko, niektóre strony poszukują śmietanki, co podnosi cenę.
W nadchodzących tygodniach okaże się, czy uda się ponownie przekroczyć limit 5.000 euro za tonę. Będzie to w dużej mierze zależeć od rozwoju sytuacji na rynku masła. Ceny odtłuszczonego koncentratu mleka również osiągnęły najniższy poziom i wzrosły o 200–1.000 euro za tonę.