Niemieckie stado bydła mlecznego spada do najniższego poziomu od 10 lat

W Niemczech liczba krów mlecznych zmniejszyła się w ubiegłym roku o 2,3% do 4,1 miliona, według danych niemieckiego urzędu statystycznego Destatis. Z powodu skurczu wielkość stada mlecznego spadła do najniższego poziomu od 10 lat.

Stado bydła mlecznego w Niemczech zmniejsza się od 2015 roku, ale liczba zwierząt pozostała mniej więcej taka sama w ciągu ostatniego roku. W tym roku ponownie widać wyraźny trend spadkowy.

Skurcz w Bayernie
W państwie niemieckim Bayern większość krów mlecznych jest utrzymywana; jednak kurczenie się od 2,6% do 1,15 miliona krów mlecznych jest powyżej średniej. W krajach związkowych Dolnej Saksonii (-1,9% do 849.000 1,9) i Nadrenii Północnej-Westfalii (-409.000% do XNUMX XNUMX), z których oba graniczą z Holandią, kurczenie się jest bardziej umiarkowane. Wspomniane kraje związkowe stanowią trzon niemieckiej hodowli bydła mlecznego, gdzie utrzymywana jest ponad połowa krów mlecznych. 

Stado bydła mlecznego wykazuje kurczenie się, szczególnie w drugiej połowie 2018 roku. Powodem tego jest prawdopodobnie przedłużająca się susza latem 2018 r., która spowodowała wzrost cen pasz i pasz objętościowych. Biorąc pod uwagę, że ceny mleka były głównie opłacalne w minionym roku, nie może to stanowić zachęty do cięcia inwentarza żywego.

Malejąca liczba firm 
Innym powodem kurczenia się stada mlecznego jest zmniejszenie liczby gospodarstw mlecznych w Niemczech. W ciągu 1 roku liczba firm zmniejszyła się o 4,5% do 62.813 1,5 w listopadzie. W tym czasie średnia liczba krów wzrosła o 65,3% do 10 krów na gospodarstwo. Około 42,5 lat temu było to XNUMX krów na gospodarstwo.

Skurcz w ostatnim czasie znalazł również odzwierciedlenie w podaży mleka w Niemczech. W październiku podaż mleka po raz pierwszy spadła poniżej poziomu z 2017 roku; skurcz wyniósł około 0,5% do 2,614 mln ton. Tygodniowe dane o produkcji w miesiącach listopad i grudzień również były poniżej poziomu z 2017 roku.

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.