Wewnątrz Mleko
Podaż mleka kurczy się o 418 milionów litrów
Podaż mleka w Holandii wykazuje sezonowy wzrost w grudniu, co nie zmienia faktu, że różnica w stosunku do 2017 roku jest duża.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Według danych Holenderskiej Agencji Przedsiębiorczości (RVO.nl) w grudniu holenderscy przetwórcy mleka zebrali 1.128.348 2017 6 ton mleka. W porównaniu do tego samego miesiąca XNUMX roku jest to spadek o XNUMX%.
Od września podaż mleka również utrzymuje się na tym samym poziomie co w roku ubiegłym, co oznacza, że podaż jest strukturalnie niższa. Produkcja tłuszczu w grudniu wyniosła 1,12 mln ton, co dało średni procent tłuszczu 4,54%. Oznacza to, że zawartość tłuszczu w mleku jest wysoka.
Kurczenie się stada mlecznego
W 2018 r. podaż mleka wyniosła 13,87 mln ton wobec 14,29 mln ton w 2017 r. Oznacza to spadek o około 418 mln litrów mleka, czyli o 2,93%. Przyczyną spadku jest wprowadzenie systemu uprawnień do fosforanów. W rezultacie stado mleczne został (znacznie) ograniczony w wielu gospodarstwach i stosunkowo wielu producentów mleka zaprzestało działalności.
Spadek podaży mleka koresponduje także z dźwiękami z rynku. Oznacza to, że surowe mleko jest na rynek kasowy ograniczona dostępność, co oznacza, że ceny ponownie przekraczają 35 euro za 100 kilogramów. To dużo w porównaniu z innymi latami.
