Wewnątrz Mleko
Cena proszku podnosi wartość surowca mleka
Wartość surowcowa mleka, obliczona przez Niemiecki Instytut Ekonomii Żywności (IFE), w grudniu ponownie przekroczyła 30 euro. Trend spadkowy został odwrócony poprzez ożywienie na rynku mleka w proszku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Wartość surowcowa mleka (o zawartości tłuszczu 4%, pochodzącego z gospodarstwa) w grudniu wynosi 30,70 euro na 100 kilogramów, co oznacza wzrost o 1 euro w porównaniu z listopadem. Powodem podwyżek jest wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku. Notowania ZuivelNL wyniosły 1.730 euro za tonę w ostatnim tygodniu grudnia, podczas gdy cena była o 2 euro za tonę niższa 200 miesiące wcześniej.
Trend wzrostowy będzie kontynuowany w nowym roku. Nagroda otrzymała wsparcie, ponieważ Europejskie zapasy interwencyjne jest już prawie wyprzedany. Przykładowo, w pierwszym przetargu w styczniu sprzedano rekordową ilość około 80.000 XNUMX ton.
Spadek cen mleka Vreugdenhil
Podwyżki cen na rynku mleczarskim nie znalazły jeszcze odzwierciedlenia w cenach mleka. Nadal stanowią one reakcję na spadające ceny masła i śmietanki w czwartym kwartale 2018 r. Na przykład firma Vreugdenhil obniżyła cenę mleka na grudzień o 0,89 euro do euro. 35,91. 100 euro za 800.000 kilogramów (roczna dostawa 4,41 3,47 kilogramów mleka o zawartości tłuszczu XNUMX% i białka XNUMX%). Oprócz tego można zarobić pewne premie.
Redukcja jest wynikiem deprecjacji tłuszczu mlecznego; cena tłuszczu spadła o 0,20 euro do 3,05 euro za kilogram. Cena białka pozostała stabilna na poziomie 5,75 euro za kilogram. Przez cały rok Vreugdenhil płacił jedną składkę w 2018 r Średnia cena mleka od 33,94 € za 100 kilogramów.
