Aktualności Voeding
Kanada usuwa mleko z Koła Pięciu
Kanadyjski rząd od wielu lat tworzy „Przewodnik po żywności”, który można porównać do „Koła pięciu”. Po raz pierwszy w historii tego poradnika żywieniowego, nabiał prawie nie pojawia się w wytycznych dotyczących zdrowej diety.
Rząd Kanady od lat podkreśla, że nabiał jest niezbędny dla zdrowej diety. Tak było również w przedostatniej aktualizacji. Jednak od stycznia 2019 r. produkty mleczne nie odgrywają już ważnej roli w zdrowej kanadyjskiej diecie.
Ta zmiana powoduje ogromną frustrację wśród kanadyjskich hodowców bydła mlecznego. Twierdzą (w oparciu o badania naukowe), że nabiał jest w rzeczywistości bardzo zdrowy. Według hodowców bydła mlecznego, utrzymuje to zdrowe kości i zapobiega niektórym chorobom przewlekłym. Przedstawiciel kanadyjskich hodowców bydła mlecznego (Dairy Farmers of Canada) twierdzi, że nowa wersja nie jest zgodna z ostatnimi badaniami na temat zdrowotnych aspektów nabiału.
mniej mięsa
Ponadto białka mięsne są również w dużej mierze zastępowane białkami roślinnymi. „Ważne jest, aby ludzie zrozumieli, że białka roślinne i zwierzęce nie są wymienne w stosunku 1:1” – powiedziała Mary Ann Binnie, kierownik ds. żywienia w Canadian Pork Council (adwokat branży trzody chlewnej).
Rick Bergmann, przewodniczący Canadian Pork Council, również wyraża swoje obawy dotyczące odnowionego planu. „Jesteśmy szczególnie zaniepokojeni, że kanadyjscy konsumenci zobaczą nowy przewodnik po żywności jako zalecenie, aby jeść mniej mięsa i zastąpić je białkami roślinnymi”.
Weganie są mile zaskoczeni
Nie trzeba dodawać, że różne organizacje wegańskie są zachwycone aktualizacją porad żywieniowych. Obecnie rząd kanadyjski zaleca dietę składającą się w 88% z białek roślinnych.
Tima Roetmana
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.