Wewnątrz Mleko
Wysoka cena spot tylko dla obowiązkowego dodatkowego kupującego
Mleko na miejscu jest nadal towarem deficytowym na obecnym rynku holenderskim i niemieckim i nie ma zbytniego entuzjazmu dla darmowego mleka. Jeśli jednak kupujący potrzebuje partii, musi za nią dobrze zapłacić. Można to wywnioskować z notowań spot DCA.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Notowania spotowe DCA dla holenderskiego mleka na tydzień 8 wynoszą 35 EUR za 100 kilogramów (4,4% tłuszczu), czyli o 1 EUR więcej niż zeszły tydzień. Rynek kasowy pozostaje rynkiem cienkim i o ograniczonej podaży. Kiedy kupujący potrzebuje strony do wypełnienia swoich zobowiązań, płaci cenę wyższą niż rynkowa. „Przy tym poziomie cenowym na obecnym rynku nie da się w rzeczywistości produkować z zyskiem proszku ani kremu” – głosi rynek.
Poza Holandią
Rynek kasowy mleka surowego również w Niemczech nie jest przepełniony, chociaż najnowsze dane dotyczące podaży mleka (które wskazują na wzrost) również odgrywają w tym rolę. W północnych Niemczech notowania DCA spadają o 0,50 euro do 31,50 euro za 100 kilogramów (3,7% tłuszczu). W południowych Niemczech Włochy pozostają na rynku jako nabywca, co powoduje wzrost ceny spot o 1 euro do 33,50 euro za 100 kilogramów (3,7% tłuszczu).
Kupujący we Włoszech również zauważają, że dostawy mleka stopniowo rosną, co rodzi pytanie, jak aktywnie kraj ten będzie nadal kupować w południowych Niemczech w nadchodzących tygodniach. Z drugiej strony sezon na mozzarellę tuż-tuż. Wczesnowiosenna pogoda z pewnością sprzyja zakupom na rynku mleczarskim.
Krem się rozkręca
Po spadku cen w ostatnich tygodniach, rynek kremów ponownie odżywa. W środę 20 lutego cena masła ZuivelNL spadła o 13 euro do 417 euro za 100 kilogramów. Jednak ten cytat jest odzwierciedleniem ostatniego tygodnia. W tym tygodniu krem jest nieco wyższy, ale to głównie jego własna korekta. Było to spowodowane zbyt niską ceną na obecnym rynku.
Przy tych cenach lepiej zrobić ze śmietanki masło i przechowywać je niż tanio sprzedawać. Cena kremu DCA na 8 tydzień wynosi 4,60 € za kilogram (loco fabryka). To o 0,10 euro za kilogram więcej niż w zeszłym tygodniu.
Stabilna cena odtłuszczonego koncentratu mlecznego
Koncentrat mleka odtłuszczonego pozostaje stabilny na rynku i jest wart 1.550 euro za tonę suchej masy. Rozpiętość cenowa jest duża. Wiele zależy od popytu na lokalnym rynku. W przypadku konieczności zakupu odtłuszczonego koncentratu mleka i pozyskania go z bardziej odległych rejonów Unii Europejskiej cena nieznacznie wzrośnie.
Zobacz najnowsze cytaty tutaj.
