Wewnątrz Mleko
Rynek mleczarski można podsumować jednym słowem
Na rynku mleczarskim obserwuje się niewielkie wahania cen, co powoduje, że notowania DCA przesuwają się w bok. Jednak ogólnie rzecz biorąc rynek wydaje się nieco stabilniejszy.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Określenie „nudny” trafnie opisuje nastrój panujący na rynku mleczarskim. Wraz ze wzrostem sezonowej podaży mleka kupujący mogą się zrelaksować, wiedząc, że podaż prawdopodobnie będzie coraz większa. Popyt na odtłuszczone mleko w proszku i śmietankę nieznacznie wzrasta, lecz nie powoduje to wzrostu cen.
Zapasy sera są niewystarczające
Cena śmietany DCA pozostaje na poziomie 4.650 euro za tonę ex works. W ciągu tygodnia ceny wahają się między 4.600 a 4.700 euro za tonę, ale nie jest to nic wielkiego. Ceny sera również pozostają w dużej mierze stabilne. Chociaż do kotłów serowych trafia stosunkowo duża ilość mleka, nie wywiera to presji na ceny sera. Dzieje się tak, ponieważ zapasy nie są zbyt duże.
Ze względu na rosnący popyt spoza Europy cena odtłuszczonego mleka w proszku znów wydaje się stabilniejsza. Akcje spółki dairyNL spadły w tym tygodniu, ale oczekuje się, że rynek znów zacznie ostrożnie rosnąć. Potwierdza to również notowania DCA dla odtłuszczonego koncentratu mleka, które pozostają na poziomie 1.350 euro za tonę.
Wyższy GDT
Wyższe ceny masła, sera cheddar i odtłuszczonego mleka w proszku, odnotowane w tym tygodniu na targach Global Dairy Trade (GDT) w Nowej Zelandii, nie miały (jeszcze) większego wpływu na notowania europejskiego rynku mleczarskiego, jeśli w ogóle. Jednak dzięki temu rynek mleczarski w Europie wydaje się mieć solidniejsze podstawy.