Aktualności ceny mleka
Stała cena mleka rośnie
Spółdzielnia mleczarska Hohenloher Molkerei z południowych Niemiec uruchomiła w kwietniu 2019 r. system, dzięki któremu dostawcy mogą z góry ustalać cenę mleka. System stałej ceny mleka pojawia się również w krajach sąsiednich.
Dzięki temu systemowi hodowcy mleka mają możliwość odpowiedzi na ceny oferowane przez Hohenloher na najbliższe 12 miesięcy w określonym okresie miesiąca. Okres licytacji odbywa się zawsze w trzecim tygodniu miesiąca, a ceny stałe oparte są na kursy terminowe na masło i odtłuszczone mleko w proszku na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) w Lipsku. Hodowca bydła mlecznego może również zdecydować, czy bierze udział i w jakiej części swojej produkcji.
Rozpoczęcie natychmiast
System jest zatem całkowicie zbliżony do normalnej ceny mleka, którą spółdzielnia płaci co miesiąc, co oznacza, że przepływ mleka się nie zmienia. Hodowca bydła mlecznego musi sam ocenić, czy te ceny są korzystne; Nie uczestniczy w żaden sposób w handlu na rynku terminowym i nie musi tego brać pod uwagę ani mieć o nim żadnej wiedzy. Uczestnictwo jest możliwe już od 10.000 30 kg na miesiąc dostawy. Na razie obowiązuje maksymalnie XNUMX% całkowitej miesięcznej produkcji.
Hohenloher Molkerei chce natychmiast rozpocząć pracę z systemem. Zaletą dla hodowców bydła mlecznego jest pewność co do swoich obrotów i przepływów pieniężnych w przyszłości. Dotyczy to również Hohenloher Molkerei, które jako firma mleczarska ma większą pewność co do ceny zakupu w najbliższych miesiącach. Dzięki temu dział sprzedaży może dokonywać dokładniejszych obliczeń i przy mniejszym ryzyku.
System na fali
System stałej ceny mleka pojawia się również w krajach sąsiednich. Na przykład w Belgii Colruyt Group oferuje producentom mleka stałą cenę mleka za część ich produkcji przez okres 5 lat. Również w Holandii coraz częściej dyskutuje się o ustalaniu cen mleka.
„Ustalanie cen na dłuższy okres jest ważną częścią zarządzania ryzykiem. Pewność zwrotu oznacza mniejsze ryzyko. Innymi słowy: mniej szczytów i mniej spadków”, mówi René van 't Riet, ekspert ds. zarządzania ryzykiem w DCA Group. „Dotyczy to zarówno kupującego, jak i dostawcy. Doświadczenie pokazuje, że hodowcy bydła mlecznego muszą przyzwyczaić się do tego, że mogą mniej korzystać ze szczytów cen”.
Według van 't Riet dobre wskazówki i szkolenia, a także informacje o cenach i rynku są niezbędne dla hodowców bydła mlecznego. „DCA doświadczyło tego również, gdy wprowadziliśmy taką umowę na rynek ziemniaków w 2007 roku. Obecnie zwracamy na to szczególną uwagę, gdy wchodzimy na rynek mleka, paszy i trzody chlewnej”.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
