Wewnątrz Mleko
Oto, co duże zapasy wpływają na ceny masła
W wyniku gromadzenia zapasów rośnie presja na cenę masła. Ponadto brakuje popytu eksportowego, a ceny masła na rynku światowym są minimalnie konkurencyjne. W wyniku spadających cen masła, pod pewną presją znajdują się również ceny śmietanki.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Pozytywną wiadomością jest to, że ceny serów zaczęły rosnąć w maju, chociaż korekta nastąpiła po szybkim wzroście cen z poprzednich tygodni w połowie maja. Perspektywy na najbliższe miesiące są dobre. Dostawy sera są ograniczone, a przy tym poziomie cen istnieją doskonałe możliwości eksportu na rynek światowy.
Ceny mleka pełnego i odtłuszczonego w proszku są znacznie wyższe niż w roku ubiegłym. Oczekuje się, że ceny odtłuszczonego mleka w proszku będą nadal rosły, jeżeli popyt na rynku światowym utrzyma się na dobrym poziomie. Sprzedaż odtłuszczonego mleka w proszku poza Unię Europejską była w pierwszym kwartale tego roku wyższa o 35%.
Mieszany obraz
Plusy i minusy tłuszczu mlecznego i białka mleka znoszą się wzajemnie, co oznacza, że rynek mleczarski nie zapewnia żadnego wglądu w wyższe ceny płatnicze. Jednakże wyższe ceny serów powodują, że cena mleka jest minimalnie niższa.
Ten artykuł jest częścią publikacji opublikowanej w tym tygodniu Raport trendów Milk & Feed Pro, która koncentruje się również na rynku pasz, rynku stopy procentowej i rynku obornika. Kliknij tutaj aby przeczytać raport trendów.