Podaż mleka obniża cenę spot DCA mleka surowego

W dalszym ciągu ceny tłuszczu mlecznego znajdują się pod presją, natomiast ceny białka mleka są stałe. Nastroje na rynku masła są słabe ze względu na wysokie zapasy i rozczarowujący popyt. W pierwszym kwartale eksport z krajów członkowskich Unii Europejskiej do krajów trzecich spadł o 15% do 32.418 50 ton. Od tego czasu sprzedaż nie uległa poprawie. Dlatego też na krem ​​jest mniejszy popyt i jest on również powszechnie dostępny. W związku z tym cena DCA za śmietankę spadnie o 3.500 do XNUMX euro za tonę. 

Dobrze radzi sobie sprzedaż odtłuszczonego mleka w proszku. W pierwszym kwartale 2019 roku sprzedaż w Europie wzrosła o 35% do 261.908 2.000 ton. Sprzedaż również w ostatnich miesiącach była dobra. Cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła obecnie do ponad XNUMX euro za tonę, choć na razie wydaje się, że jest to najwyższy poziom na rynku.

Podaż mleka spowalnia wzrost cen 
Koncentrat mleka odtłuszczonego jest produktem popularnym ze względu na udany eksport proszku. Ponadto ceny są dobre, jeśli chodzi o przerób na odtłuszczone mleko w proszku. Dostępność jest jednak stosunkowo duża, zwłaszcza teraz, gdy produkcja mleka osiąga szczyt w roku. To nieco spowalnia wzrost cen. Notowanie DCA wzrasta o 20 euro do 1.520 euro za tonę. Wystarczająca podaż mleka ma również przygnębiający wpływ na notowania DCA mleka surowego; kwota ta zmniejsza się o 1–30,50 EUR za 100 kilogramów. W Niemczech notowania pozostają stabilne.

Ceny serów, podobnie jak w zeszłym tygodniu, wykazują lekką korektę. Pomimo napiętych dostaw i dobrze możliwości eksportowe kupujący nie chcą płacić wyższych cen. 

Zobacz najnowsze notowania tutaj (płyn) of zobacz najnowsze notowania tutaj (ser).