Aktualności Grupa stabilna
Call Leerdammer żąda rozszerzenia stajni grupowej
Bel Leerdammer chce, aby do 2025 r. krowy nie były już na stałe przywiązane do stajni grupowej. Obecnie mleczarnia prowadzi rozmowy z dostawcami w tej sprawie i doju. Hodowcy bydła mlecznego są oburzeni tą zapowiedzią.
Theodoor Bos, kierownik ds. zaopatrzenia w mleko w Bel Leerdammer, twierdzi, że decyzja ta jest odpowiedzią na zapotrzebowanie klientów. Według Bosa wszyscy rolnicy zajmujący się stajniami grupowymi zrzeszeni w Bel Leerdammer już praktykują wypas, ale zimą krowy są stale trzymane w zamknięciu. Od 2025 r. nie będzie to już dozwolone.
Wielu rolników grupstalowych przestanie
„W tej chwili około 80 naszych dostawców nadal współpracuje z przywiązaną stajnią. Duża część z nich oświadczyła, że chce przestać prowadzić działalność w zakresie produkcji mleka przed 2025 r. Bel Leerdammer prowadzi rozmowy z pozostałymi 20 producentami mleka”. Naszą intencją nie jest powstrzymywanie rolników produkujących mleko z daleka, ale wspólne poszukiwanie odpowiednich rozwiązań.” Zdaniem Bosa rozwiązaniem mogłoby być zapewnienie krowom w stajniach grupowych wolnego wybiegu przez kilka godzin dziennie od 2025 r.
Zaznacza, że dyskusja nad stajnią grupową toczy się także w sąsiednich krajach. W Niemcy Zakazu nie ma jeszcze jednak na porządku dziennym, chociaż przetwórcy grożą obniżkami lub wstrzymaniem odbioru mleka. W Holandii w ubiegłym roku z inicjatywy Sustainable Dairy Chain wprowadzono zakaz budowy nowych i rozbudowy grupowych stajni. Wywołało to duże zamieszanie wśród hodowców bydła mlecznego. Bel Leerdammer jest pierwszym przetwórcą mleka, który postawił dodatkowe wymagania.
Decyzja negatywna dla nas
„Ta decyzja ma negatywny wpływ na naszą firmę” – mówi hodowca bydła mlecznego Lammert van Dijk z Kampen, który współpracuje również ze stajnią grupową. „Naszych 65 krów rzeczywiście jest przywiązanych do łańcucha, ale stajnia grupowa ma też zalety”. Van Dijk zwraca uwagę na indywidualne traktowanie. Stajnia grupowa zapewnia ciszę i spokój, gdyż nie ma tu hierarchii. „Ponadto w miesiącach letnich nasze krowy mają pastwisko przez całą dobę”.
- Lammerta van Dyke'a
Van Dijk twierdzi również, że emisje do środowiska w stajni grupowej są niskie, ponieważ obornik jest oddzielany. „Nasze gospodarstwo jest odwiedzane przez wielu gości i nigdy nie spotkałem się z negatywnym komentarzem”. Zamiast zakazywać stajni grupowych, Bel Leerdammer ma obowiązek również poinformować konsumentów o zaletach stajni grupowych. „W tej chwili w centrum uwagi znajduje się głównie negatywny aspekt, ale jest to jednostronne”.
Producent mleka jest zdania, że spółka Bel Leerdammer Holandia należycie postępuje zgodnie z wymogami Francji (przez spółkę dominującą Le Groupe Bel). Nie wie jeszcze, w jaki sposób hodowca bydła mlecznego spełni ten wymóg. „W każdym razie nasza stajnia nie nadaje się do przekształcenia w luźną stajnię.”
Van Dijk nie planuje opuszczać Bel Leerdammer. „Jesteśmy w tej mleczarni od pokoleń, nie można tak po prostu zerwać tych więzi”. Hodowca bydła mlecznego ma już następcę i chce także kontynuować współpracę ze stajnią grupową. „Zamierzam walczyć o zachowanie stajni grupowej”. W tym celu szuka kontaktu z hodowcami bydła mlecznego, którzy jadą na tym samym wózku. Van Dijk wie, że w Holandii około 1.100 producentów mleka posiada stajnię grupową. „Razem jesteśmy silniejsi”.
„Krowa mleczna jest w stajni grupowej”
Hans Puttenstein, przewodniczący stowarzyszenia dostawców Leerdammer Collective (LVLC), które zostało założone na początku tego roku, twierdzi, że plan wyszedł od Bel Leerdammer. „Staramy się stanąć w obronie zaangażowanych producentów mleka”. Puttenstein podkreśla, że stabilna grupa z definicji nie jest zła. „Hodowcy bydła mlecznego posiadający stajnię grupową często osiągają dobre wyniki pod względem wyników technicznych”. Prezes uważa również, że aspekty zrównoważonego rozwoju w stajni grupowej są niedostatecznie eksponowane.
Według Puttensteina krowa Milka symbolizuje bardzo chwaloną hodowlę bydła mlecznego na małą skalę w Szwajcarii, ale wielu tamtejszych hodowców bydła mlecznego pracuje w stajniach na uwięzi. „Więc to zależy po prostu od tego, pod jakim kątem spojrzysz na dyskusję”. Oszczerstwa na stajnie grupowe nie pochodzą od konsumentów, ale od organizacji pozarządowych. „Kilka stron chciałoby, aby sektor zniknął tak szybko, jak to możliwe, więc który typ stabilny będzie następny po stabilnym grupowym?”
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
