Analiza Kaas
Rynek serów czeka na nowe impulsy
Rynek serów wyraźnie szuka nowych impulsów. Notowania serów foliowych DCA (Gouda i Edam) już straciły na znaczeniu w ciągu ostatniego tygodnia i ta tendencja jeszcze się nie zatrzymała.
„Handel serem jest obecnie odwracany”, mówią liczne strony handlowe. W rezultacie ceny sera są pod presją w krótkim okresie, chociaż perspektywy długoterminowe niekoniecznie są bardzo negatywne.
Negatywny rynek tłuszczów
Odniesiono się do suszy w Europie Wschodniej, która może ograniczać dostępność mleka. Na razie nie ma to jeszcze wpływu na rynek mleczarski. Na ceny sera wpływ ma obecnie głównie negatywny sentyment dotyczący tłuszczu mlecznego. The cena masła van ZuivelNL spadła o 5 do 380 euro za 100 kg, chociaż obecne ceny rynkowe są znacznie niższe.
Notowania sera foliowego DCA dla Goudy spadły w tym tygodniu o 0,03 euro do 2,82 euro za kilogram. Notowanie DCA dla Edamu wynosi od 0,01 do 2,78 euro za kilogram. Oczekuje się, że dno na rynku zostało osiągnięte.
Ten artykuł jest częścią subskrypcji Boerenbusiness Mleko i Pasza ProW nadchodzącym okresie możesz przeczytać cotygodniową analizę sera Boerenbusiness Przeczytaj bezpłatnie przez ograniczony czas w ramach wprowadzenia.
Zobacz najnowsze cytaty tutaj.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
