„Uzyskanie wglądu w zalety i wady liczby przepływów mleka”

Aby rosnąca liczba przepływów mleka stała się bardziej przejrzysta i porównywalna, LTO Dairy Farming i ZuivelNL raz w roku dokładnie określą dodatkowe uzyski i specyficzne wymagania.

Nowy inwentarz pokazuje, że mleko marek własnych Jumbo kosztuje obecnie w supermarkecie 0,81 euro za litr, podczas gdy mleko organiczne z FrieslandCampina kosztuje 1,30 euro za litr. Jest to różnica prawie 0,60 € na litrze. W międzyczasie rozwija się coraz większa liczba przepływów mleka. Najnowszym przykładem jest nabiał z etykietą „Beter Leven”. W 2018 roku firma FrieslandCampina z powodzeniem wprowadziła na rynek linię Top Dairy, której częścią jest „W drodze do PlanetProof”. Dynamicznie rozwija się również mleko VLOG.

Wiele różnic
Nie każdy kupujący oferuje takie same przepływy mleka, a większość nowych przepływów mleka ma dużą ilość i często różne wymagania. Zmiana wiąże się z kosztami i inwestycjami. Co mi to przyniesie i co jest najlepsze dla mojej firmy? Są to rozważania, w których hodowca bydła mlecznego musi dokonać wyboru.

Departament opowiada się za rosnącą liczbą przepływów mleka, dzięki którym hodowcy bydła mlecznego mogą zwiększyć marżę na litrze. Zapewnia konsumentowi lepsze wrażenia, dzięki czemu dokonuje świadomego wyboru i rozumie, że wiąże się to z wyższą ceną. Zdaniem LTO Nederland, często słyszany zarzut, że rosnąca liczba przepływów mleka zwiększa koszty logistyczne, przez co segmentacja raczej kosztuje niż generuje, jest nieuzasadniony. 

Okres zwrotu
Jednak departament w naturalny sposób dostrzega również zagrożenia. Na przykład istnieje ryzyko, że wymogi dotyczące tych konkretnych przepływów mleka zostaną wprowadzone również w całym sektorze. Z drugiej strony do tej pory nie wyglądało na to, aby politycy wykorzystali okazję do przyspieszonego zwiększania wymagań podstawowych w całym sektorze. „Wręcz przeciwnie”, według przewodniczącego wydziału Wila Meulenbroeksa i posiadacza portfela Josa Verstratena. „Opracowanie logo dla mleka łąkowego zapewniło wzrost procentowy wypasu bez środków rządowych”.

Departament chce jak najdokładniej określić czas zwrotu inwestycji. LTO Melkvee zastanawia się również, co się stanie, jeśli nowy przepływ mleka nie przyniesie żadnych korzyści. Czy w takim razie istnieje ryzyko dla hodowcy bydła mlecznego i jakie opcje sprzedaży mleka pozostaną, jeśli przepływ mleka przestanie istnieć? Jakie warunki umowy i gwarancje są określone i oferowane? To są pytania, na które chce znać odpowiedź.

Nie narzucaj wyboru
Jednocześnie grupa badawcza wskazuje, że bezczynność najprawdopodobniej doprowadzi do ceny mleka poniżej średniej. Koszt własny pozostaje jednak niższy, ponieważ nie trzeba dokonywać żadnych inwestycji. Departament nie chce narzucać członkom hodowców mleka wyboru, ale zapewnić więcej informacji, aby uświadomić im własne względy.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.