Przewaga ceny mleka wyparowuje ze względu na cenę kosztową

Aby zachować konkurencyjność na poziomie międzynarodowym, konieczna jest ponadprzeciętna cena mleka. „Jeśli europejskie porównanie cen mleka, które ZuivelNL przeprowadza w imieniu LTO Holandia, wykaże, że tej ceny nie da się już osiągnąć, departament wyraźnie poruszy tę kwestię w rozmowie z rządem holenderskim” – powiedział w czwartek Wil Meulenbroeks, prezes LTO Melkveehouderij 20 czerwca.

FrieslandCampina zarobiła w 2018 roku więcej niż średnia, ale nadal znajduje się na trzecim miejscu wśród najlepiej płacących europejskich firm mleczarskich. Dzieje się tak od lat. FrieslandCampina znajduje się nawet na szczycie listy krajów eksportujących. „Będziemy podnosić alarm, zanim spadniemy do pozycji poniżej średniej” – podkreśla Meulenbroeks prezentacja rocznego porównania cen mleka.

Koszt powyżej średniej
Oczywiste jest, że koszt własny w Holandii jest znacznie powyżej średniej w porównaniu do innych krajów europejskich. Jednakże reprezentatywne dane liczbowe nigdy nie zostały opublikowane przez ZuivelNL, Wageningen Economic Research ani firmy księgowe. Ponadprzeciętne koszty własne są również widoczne na podstawie danych liczbowych europejskich producentów mleka, lecz w tej sieci nie ma wystarczającej liczby uczestników za granicą, aby dokonać wiarygodnego porównania zmian kosztów produkcji.

Różnice pomiędzy krajami europejskimi można częściowo wytłumaczyć korelacją pomiędzy ceną płaconą producentom mleka a kosztem produkcji mleka. Im niższa cena kosztu produkcji, tym niższa cena mleka. To samo obowiązuje w drugą stronę. Ma to także związek z bilansem handlowym. Częściowo z tego powodu liderami są kraje będące importerami netto (takie jak Finlandia i Włochy). porównanie cen mleka.

Innowacyjna moc
„Aby zachować konkurencyjność na poziomie międzynarodowym, ważne jest promowanie innowacyjności i znoszenie restrykcyjnych przepisów” – podkreśla departament. „Strategia tworzenia wartości dodanej doprowadziła jak dotąd do płacenia ponadprzeciętnych cen mleka” – mówi Jos Verstraten, właściciel portfela w LTO Melkveehouderij.

Częściowo z tego powodu departament jest przekonany, że rosnąca liczba przepływów mleka w holenderskim przemyśle mleczarskim zapewnia producentom mleka wartość dodaną. „Istnieje model przychodów obejmujący różne przepływy mleka. W przeciwnym razie przemysł mleczarski by tego nie zrobił” – podsumowuje Verstraten.