Wewnątrz Mleko
Ponownie spadła wartość surowcowa mleka
Spadająca cena masła wpływa na wartość surowcową mleka. W 2019 r. spadł do najniższego dotychczas poziomu.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Wartość surowca w przeliczeniu na masło/odtłuszczone mleko w proszku jest obliczana co miesiąc przez Niemiecki Instytut Gospodarki Żywnościowej (IFE). Zgłaszają spadek z 0,60 euro do 30,40 euro za 100 kilogramów w lipcu (przy zawartości tłuszczu 4%, z gospodarstwa). To najniższy poziom od kwietnia 2018 roku.
Spadek ceny masła
Za niższą wartość surowca odpowiedzialna jest spadająca cena masła. Od początku 2019 r. notowania masła w Niemczech spadły o prawie 1.000 euro do 3.550 euro za tonę (w 32. tygodniu). W tym okresie cena odtłuszczonego mleka w proszku znacznie wzrosła. To w pewnym stopniu kompensuje niższą zawartość tłuszczu w mleku. Podobne zmiany cen widoczne są w Holandii i innych krajach Europy.
Wartość surowca w lipcu zanotowała drugi spadek z rzędu. Chociaż ceny płatności wobec producentów mleka całkiem stabilny ruchu, prawdopodobny jest (niewielki) spadek, jeśli wartość surowca będzie nadal spadać. Ceny mleka na ogół reagują z pewnym opóźnieniem na ruchy na rynku mleczarskim.
Wysokie nagrody w wypłatach
Z rynku się tego dowiadujemy nagrody wypłaty są ściśle wycenione w porównaniu do wartości surowca. Oznacza to, że nie ma już miejsca na dalsze spadki. Obecnie wydaje się, że cena masła osiągnęła najniższy poziom, chociaż nadal wydaje się niestabilna.