Wewnątrz Mleko
Cena pokoju niespodziewanie rośnie
Ceny śmietany nadal rosną w tym tygodniu, co jest sprzeczne z oczekiwaniami. Ceny mleka na rynku spot poruszają się w trendzie bocznym.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Ceny śmietany rosną już od pewnego czasu, lecz obecnie trend ten nabiera tempa. Cena śmietany DCA wzrośnie o 200 euro do 4.200 euro za tonę. To powoduje, że śmietana jest droga w porównaniu do masła, którego cena wynosi 3.400 euro za tonę.
Powodem podwyżki cen jest ograniczona dostępność. Wzmacniają to skutki ekstremalnych upałów w lipcu. Ponadto sezonowa podaż mleka wykazuje spadek. Oczekuje się, że ceny będą nadal rosły w krótkim okresie, ale tendencja wzrostowa nie będzie trwała w dłuższej perspektywie.
Stabilne ceny mleka na rynku spot
Ceny mleka na rynku spot są generalnie stabilne. W Holandii cena DCA utrzymuje się na poziomie 35 euro za 100 kilogramów już trzeci tydzień z rzędu, przy niewielkim obrocie rynku. Oznacza to, że ceny spot są również zbliżone do nagrody wypłaty jakie otrzymują producenci mleka.
W Niemczech rynek wspierany jest przez presję zakupową ze strony Włochów, co jednak nie przekłada się na wzrost cen. Cena w południowych Niemczech pozostaje stabilna i wynosi 36 euro za 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 3,7%). Cena dla północnych Niemiec utrzymuje się na poziomie 34 euro za 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 3,7%).
Ceny zagęszczonego mleka odtłuszczonego są stabilne, podobnie jak ceny odtłuszczonego mleka w proszku. Notowania DCA pozostają stabilne na poziomie 1.970 euro za tonę.