Nowe dane z Wageningen Economic Research pokazują, że ceny kawałków wołowiny również spadły w sierpniu. Według wskaźnika cen mieszanek paszowych dno nie zostało jeszcze osiągnięte.
Cena standardowego kawałka A spadła w zeszłym miesiącu o 0,05 euro do 23,35 euro za 100 kilogramów. Kawałek B bogaty w białko również jest taniej ponieważ cena spadła o ten sam rząd wielkości do 25,80 euro za 100 kilogramów. Oznacza to, że cena jest dokładnie o 2 € niższa niż na początku sezonu. Cena kawałków rdzenia z kukurydzy na kiszonkę spada o 0,25 do 32,20 euro za 100 kilogramów.
W tym miesiącu kawałki wołowiny z byka również ponownie stały się tańsze. Cena tego produktu spadnie w sierpniu o 0,10 euro do 24,70 euro za 100 kilogramów. Cena różowych kawałków cielęcych spadła w tym okresie o 0,15 euro do 26,75 euro za 100 kilogramów. Cena jest zatem o ponad 1 euro niższa niż w styczniu tego roku.
Dna nie widać
Ważnym składnikiem kawałków wołowiny jest obecnie soja. Dziś ten surowiec ma stosunkowo niską cenę (średnio). CBoT w Chicago), a końca nie widać. Oczekuje się zatem, że w nadchodzącym okresie ceny kawałków wołowiny spadną jeszcze bardziej. Podkreśla to wskaźnik ceny mieszanki paszowej van Boerenbusiness.
Wskaźnik cen mieszanek paszowych pokazuje, że: tymczasowy dno nie zostało jeszcze osiągnięte. Stosunkowo gwałtownego spadku można się spodziewać nawet w okresie od września do listopada, ponieważ cena standardowej porcji A może w tym okresie spaść o kolejne 1 euro. Dzieje się tak nie tylko ze względu na niską cenę soi, ale także niską cenę innego ważnego składnika: płatków z ziaren palmowych.