Analiza Kaas
Rynek serów kontynuuje trend wzrostowy
Nastroje na rynku serów są w tym tygodniu również pozytywne, a ich wydźwięk pozostaje mocny. To nastroje sprawiają, że notowania serów foliowych DCA (Gouda i Edam) mogą zrobić kolejny krok w górę.
Obraz na rynek serów jest jasne: istnieje znaczny popyt na sery, ale podaż pozostaje ograniczona. Znajduje się tam podaż mleka w Unii Europejskiej utrzymuje się na ogół na jednym z najniższych poziomów o tej porze roku, chociaż wydaje się, że produkcja ponownie powoli wzrasta.
Nadal nie jest jasne, jaki efekt cła przywozowe ze Stanów Zjednoczonych. Chociaż Gouda i Edam zostały usunięte z tej listy, opłaty mają zastosowanie do innych rynków w Europie (takich jak Włochy). Na razie cena sera foliowego DCA w przypadku Goudy wzrasta o 0,01–2,93 EUR za kilogram, natomiast cena sera Edam wzrasta o 0,02 EUR do 2,88 EUR za kilogram.
Nadchodzi upadek?
Patrząc w dalszą przyszłość, należy spodziewać się odwrócenia sytuacji na rynku. Według insiderów w październiku rynek utrzyma stabilny wydźwięk, ale potem ceny serów foliowych ponownie spadną (często ze względu na większą podaż). W przypadku dostawy w listopadzie/grudniu obecnie negocjuje się ceny pomiędzy 2,90 a 2,92 euro za kilogram.
Ten artykuł jest częścią subskrypcji Boerenbusiness Mleko i Pasza ProW nadchodzącym okresie możesz przeczytać cotygodniową analizę sera Boerenbusiness Przeczytaj bezpłatnie przez ograniczony czas w ramach wprowadzenia.
Zobacz najnowsze cytaty tutaj.
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.