Analiza Kaas
Złoto w rękach ma każdy, kto jeszcze posiada ser
Sera jest mało. Ceny zatem szybko rosną. Ci, którzy nadal posiadają zapasy sera, żartobliwie powiedzieli: „mają złoto w rękach”.
Dzięki ograniczonym dostawom i niezabezpieczonym nabywcom ceny serów (Gouda i Edam) poczyniły w ostatnich tygodniach znaczny wzrost. Odcinek jeszcze się nie skończył. Strony spodziewają się utrzymania dobrych nastrojów w kolejnych tygodniach, choć podwyżki mają być skromniejsze.
Popyt jest duży zarówno w Europie, jak i poza nią. Kraje takie jak Stany Zjednoczone i Japonia importują w tym roku znacznie więcej sera, chociaż większość sera pozostaje w Europie.
3 € wystarcza na rok 2020
Rynek prawdopodobnie wyhamuje w okolicach Świąt Bożego Narodzenia i Sylwestra. Jednak nie czai się poważna korekta cen. Zapasy są na to zbyt małe, a w wielu krajach podaż mleka jest zbyt niska.Masło i odtłuszczone mleko w proszku również zapewniają dobrą waloryzację mleka surowego. Ceny osiągane obecnie w pierwszym kwartale 2020 r. wynoszą od 3,05 do 3,10 euro za kilogram. Znacznie powyżej „limitu” wynoszącego 3 euro.
Na razie rynek czuje, że utknął. Traderzy, którzy nadal posiadają akcje, prawdopodobnie zajęli interesujące pozycje. Notowania DCA dla Goudy wzrastają odpowiednio o 0,04 EUR do 3,18 EUR. Cena edama wzrasta o 0,01 euro do 3,13 euro za kilogram.
Ten artykuł jest częścią subskrypcji Boerenbusiness Mleko i Pasza ProW nadchodzącym okresie możesz przeczytać cotygodniową analizę sera Boerenbusiness Przeczytaj bezpłatnie przez ograniczony czas w ramach wprowadzenia.
Zobacz najnowsze cytaty tutaj.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.