Według nowych danych ZuivelNL i IFCN najwyższa produkcja mleka na krowę w 2018 r. miała miejsce w Danii. Przeciętne gospodarstwo mleczne w Holandii również radzi sobie dobrze, ponieważ nasz kraj zajmuje trzecie miejsce z Francją.
Średnia produkcja mleka na krowę w 2018 roku w Danii wyniosła 10.900 10.700 kilogramów. Kraj ten ma zatem najwyższą produkcję mleka ze wszystkich głównych krajów mleczarskich. Na drugim miejscu znajdują się Stany Zjednoczone ze średnią produkcją na krowę wynoszącą 9.200 XNUMX kilogramów. W tym kraju w szczególności stan Kalifornia odgrywa główną rolę w liczbach. Trzecie miejsce zajmują Francja i Holandia z produkcją XNUMX kg na krowę.
Produkcja mleka w Danii, Holandii i Francji jest dość wysoka, jeśli wziąć pod uwagę tylko produkcję mleka w Unii Europejskiej. Jeśli spojrzymy na resztę Europy, liczby gwałtownie spadają. Średnia produkcja na krowę w przeciętnym gospodarstwie mlecznym w Niemczech wynosi 8.000 6.000 kilogramów. Liczba ta jest najniższa w Irlandii i Polsce: nieco poniżej XNUMX kilogramów na krowę.
Niższa produkcja poza Europą
Produkcja mleka w przeliczeniu na krowę jest średnio znacznie niższa w najważniejszych krajach mleczarskich spoza Unii Europejskiej. W Australii liczba ta wynosi 6.000 kilogramów na krowę, podczas gdy średnia produkcja na krowę w Argentynie nie przekracza 5.000 kilogramów. W Nowej Zelandii średnia produkcja na krowę jest najniższa ze wszystkich krajów i wynosi 4.500 kilogramów.