Holenderskie dostawy mleka kończą rok 2019 z dużym plusem

W ubiegłym miesiącu przetwórcy w naszym kraju zebrali 1.169.711 37.732 3,66 ton mleka, a średnia dzienna produkcja wyniosła 1 5 ton. Stanowi to wzrost o XNUMX% w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku. Od sierpnia podaż mleka wzrosła jeszcze bardziej w porównaniu z ubiegłym rokiem. Podaż mleka w grudniu była o XNUMX% niższa od średniej pięcioletniej dla tego miesiąca.

Nic dziwnego, że produkcja rośnie. Ceny mleka rosną od kilku miesięcy w windzie. Ponadto zapasy paszy objętościowej w wielu gospodarstwach są więcej niż wystarczające. Jedynie w regionach Achterhoek, Twente i Fryzja występują pewne regionalne niedobory, ale udaje się je wyrównać poprzez zakupy.

Produkcja tłuszczu osiąga szczyt w grudniu
Produkcja tłuszczu w grudniu wyniosła 53.489 2019 ton. Chociaż produkcja w grudniu była niższa w kilogramach niż w marcu i maju, miesięczna produkcja tłuszczu w grudniu osiągnęła najwyższy poziom w XNUMX r. Można to uznać za sygnał, że poziomy w mleku są wysokie, co również wskazują przetwórcy.

Teraz, gdy znane są już dane za grudzień, można także oszacować bilans całego roku 2019. Widoczny od 2017 r. spadek utrzymał się w 2019 r. Produkcja mleka w ubiegłym roku wyniosła 13,787 mln ton, czyli o ponad 0,5% mniej niż w 2018 r. Trend spadkowy ulega więc wyhamowaniu. W ubiegłym roku produkcja tłuszczu wyniosła łącznie 608.403 0.4 ton, co stanowi wzrost o 2018% w porównaniu z rokiem 4,57. Oznacza to, że poziomy te rosną, nawet w dłuższym okresie. Średni odsetek wzrósł w ubiegłym roku do XNUMX%.

Procesory w równowadze
Chociaż produkcja znów rośnie, nie wywiera to jeszcze presji na cenę spot surowego mleka. W wielu zakładach przetwórczych podaż podobno równoważy się z wydajnością produkcyjną. Ten Lista mleka na miejscu DCA dzięki temu udało się bez problemu utrzymać kwotę powyżej 30 euro w trudnym okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Może pojawić się pewna presja, gdy produkcja zbliży się do swojego corocznego szczytu w maju tej wiosny.