Wewnątrz Mleko
Mleko w proszku pod ciśnieniem, ser dalej
Nastrój na rynku mleka w proszku uległ zmianie w wyniku wybuchu epidemii koronawirusa w Chinach. Ceny sera nie ulegają jednak zmianie...
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Cena odtłuszczonego mleka w proszku jest w ostatnich miesiącach wyznacznikiem trendów na rynku mleczarskim. Od początku 2018 roku ceny rosną – choć nie bez wahań. Podwyżka ta tymczasowo ustała na początku lutego. Jest to spowodowane wybuchem epidemii koronawirusa w Chinach, co niesie ze sobą dużą niepewność. Trudno oszacować, kiedy w Chinach powróci normalny rytm życia.
Mleko w proszku odtłuszczone minus
Odtłuszczone mleko w proszku jest jednym z nowe oferty w ofercie produktów mlecznych DCA-Markets. Notowania debiutują na minusie (-44 EUR do 2.586 EUR za tonę). Ceny pełnego mleka w proszku i serwatki w proszku również spadają. Niższe ceny odtłuszczonego mleka w proszku wywierają również presję na notowania odtłuszczonego koncentratu mleka. Jednym z pozytywów jest fakt, że ceny w Europie znajdują się pod znacznie mniejszą presją niż na światowym rynku mleczarskim (GDT) w Nowej Zelandii.
Ceny sera natomiast nadal rosną. Cena sera foliowanego DCA wzrosła w tym tygodniu o 30 euro do 3.150 euro za tonę. W dalszym ciągu dobrą passę cieszyły się również sery edamskie, cheddar i mozzarella. Ma to pozytywny wpływ na ceny mleka, gdyż rynek mleka w proszku może wchodzić w mniej korzystną fazę.
Zobacz najnowsze notowania serów tutaj
Zobacz najnowsze cytaty płynnych produktów mlecznych tutaj