Wewnątrz Mleko
DOC podnosi cenę mleka pomimo niepewności na rynku
Nie ma jasnego kierunku cen mleka na marzec. Podczas gdy FrieslandCampina obniżyła cenę gwarantowaną, DOC Kaas w rzeczywistości podwyższył cenę mleka. Dzieje się tak pomimo niedawnego spadku cen serów...
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Serowarz z Hoogeveen, będący częścią niemieckiej spółdzielni mleczarskiej DMK, podwyższa podstawową cenę mleka na marzec o 0,53 euro do 33,25 euro za 100 kilogramów. Cenę tę obliczono na podstawie rocznej podaży 1 miliona kilogramów o zawartości tłuszczu 4,41% i białka 3,47%. Ceny tłuszczu i białka wynoszą 4,337 euro za kilogram. Uwzględniając premie i premie za wypas, vlogowanie i zrównoważony rozwój, cena mleka może wzrosnąć do maksymalnie 36,50 euro za 100 kilogramów.
Spadające ceny serów
Wzrost można dostrzec w świetle dobrej koniunktury na rynku serów w ostatnich miesiącach. Notowania DCA dla sera Gouda przekroczyły ostatnio 3.150 euro za tonę. Jednak w ostatnich tygodniach notowania znacznie spadły do nieco powyżej 3.000 euro za tonę. Powodem spadku cen jest epidemia koronaawirusa w Chinach. Stwarza to niepewność w handlu produktami mlecznymi i skutkuje niższymi cenami. Nie jest również pewne, jak będzie się zachowywał rynek mleczarski w nadchodzących tygodniach, biorąc pod uwagę fakt, że sezonowa produkcja mleka w Europie również rośnie.
Wahania cen mleka
Częściowo ze względu na niepewność nie można stwierdzić spójnego trendu w cenach mleka. Na przykład FrieslandCampina obniżyła cenę gwarantowaną na marzec ze względu na niepewne perspektywy. Skandynawska spółdzielnia mleczarska Arla mówi o niepewnym rynku, mimo to podniosła cenę mleka.
W porównywarka cen mleka z Boerenbusiness Pomimo wzrostu DOC Kaas w marcu o włos pokonał Arlę. Cena mleka w FrieslandCampina jest znacznie wyższa od DOC Cheese i Arla.