Dzień Pracy mocno uderza w rynek mleczarski

Powoduje to brak równowagi między podażą i popytem. Sezonowy szczyt podaży mleka w Europie Północno-Zachodniej ewidentnie nie pomaga. Presja ta znajduje odzwierciedlenie w cenie mleka DCA w Holandii, która spada z 1,50 euro do 26 euro za 100 kilogramów. Cena na rynku północnoniemieckim spada o 3 euro do 20 euro, co jest poziomem przygnębiająco niskim.

Ponieważ ceny spot są znacznie niższe niż ceny wypłat, przetwórcy mleka logicznie rzecz biorąc nie są chętni do sprzedaży. Zainteresowanie zakupami jest również niskie, co sprawia, że ​​jest to niewielki rynek pod względem wolumenu.

Ceny śmietanki nadal niestabilne
Cena pokoju w DCA spadła o 200 euro do 2.850 euro, kontynuując nieprzewidywalne wahania cen z ostatnich tygodni. Niemal nie sposób przewidzieć, jak zmieni się cena śmietany w nadchodzących tygodniach. Cena zagęszczonego mleka odtłuszczonego może sięgać nawet 1.200 euro, co jest dobrą ceną w porównaniu do odtłuszczonego mleka w proszku. 

Mało entuzjazmu dla schematu magazynowania
Ceny stałych produktów mlecznych, takich jak masło, mleko w proszku i ser, w dalszym ciągu pozostają niskie, choć w tym tygodniu nie należy spodziewać się większych korekt. Odtłuszczone mleko w proszku i serwatka w proszku również lekko się korygują.

Otwarcie programu prywatnego przechowywania mleka w proszku, masła i sera spotkało się ze wzruszeniem ramion. W końcu szkody zostały już wyrządzone w ostatnich tygodniach, a zapasy interwencyjne mogą później zablokować odbicie cen – twierdzą uczestnicy rynku. Ogólnie rzecz biorąc, na rynku mleczarskim nadal panuje słaba atmosfera.

Kliknij tutaj aby uzyskać przegląd notowań produktów mlecznych DCA