Rynek produktów mlecznych nadal wydaje się spokojny

Po burzliwym okresie wiosennym rynek mleczarski powoli zasypiał. Ceny niemal wszystkich producentów poruszają się w wąskim przedziale, a ponadto nie podążają w wyraźnym kierunku. Handlowcy nabiału mówią o niewielkich wolumenach transakcji. Ponadto handel jest ograniczony do krótkoterminowego. Prawie żadna transakcja nie zostanie zakończona przed czwartym kwartałem. 

W międzyczasie stany magazynowe w Systemie Prywatnego Składowania systematycznie rosną. Obecnie przechowywanych jest ponad 60.000 45.000 ton masła i 15.000 XNUMX ton sera. Zapasy odtłuszczonego mleka w proszku są bardziej umiarkowane, ale niedawno przekroczyły granicę XNUMX XNUMX ton. Do tego dochodzą oczywiście akcje niezarejestrowane, co oznacza, że ​​użytkownicy końcowi mogą usiąść i odpocząć.

Mleko w proszku powoli opada
Brak popytu spowodował, że notowania odtłuszczonego mleka w proszku spadły w tym tygodniu z 55 euro do 2.100 euro za tonę. Nieznacznie spadają także ceny mąki pełnej i serwatki w proszku. Ceny sera wykazują tendencję stabilną lub lekko rosnącą, a cena sera Gouda wynosi 2.840 EUR za tonę. Spowodowało to odwrócenie spadków z ostatnich kilku tygodni. Producenci serów nie odczuli jeszcze spadku zapasów. I to jest coś, co zaskakuje niektórych traderów.

Cena mleka spot DCA pozostaje na poziomie 32 EUR za 100 kilogramów, a zatem jest zgodna z wartością surowca mleka. Cena mleka na rynku spot również kształtuje się blisko poziomu cen płatniczych, które coraz częściej osiągają dno. Jednak na razie nie ma widoków na poprawę sytuacji. Aby to osiągnąć, oswojony rynek mleczarski musi najpierw ponownie wejść na ścieżkę wzrostową. 

Kliknij tutaj do wyjaśnienia notowań DCA (płyn) 
Kliknij tutaj dla wyjaśnienia notowań DCA (ser)