Produkcja mleka w Irlandii stale rośnie

Irlandzcy producenci mleka wyprodukowali w maju 1.142 1.106 mln ton mleka. W porównaniu do podaży miesiąc wcześniej (3,3 mln ton) podaż mleka wzrosła o około 2019%. W porównaniu do maja 3,4 r. poziom jest o 8,7% wyższy niż w roku ubiegłym i odnotowuje wzrost o 5% powyżej średniej z 1.051 lat wynoszącej XNUMX XNUMX mln ton mleka

Osiągnięto szczyt
Każdego roku irlandzka produkcja mleka osiąga swój szczyt w maju. Oczekuje się zatem, że w nadchodzących miesiącach podaż mleka będzie niższa. Czas pokaże, czy podaż mleka utrzyma się powyżej poziomu z ubiegłego roku.

Wcześniej irlandzcy producenci mleka obawiali się, że trwająca susza będzie miała znaczący wpływ na wydajność mleka. Jak dotąd tak się nie stało i podaż mleka stale rośnie, jednak nadchodzą pełne miesiące letnie i utrzymująca się tam susza może mieć wpływ na podaż mleka. 

Cena mleka poniżej 30 centów
Irlandzka cena mleka spadła w maju do poziomu 30 centów za litr, a cena mleka wyniosła 29,88 centów za litr. Według przewodniczącego komisji mleczarskiej ICMSA, Gera Quaina, wszystkie spółdzielnie powinny płacić co najmniej 30 centów za litr mleka dostarczonego w czerwcu. Quain argumentuje za tym faktem, że w czerwcu rynki mleczne ponownie wzrosły, a statystyki wskazują na poprawę zysków rynkowych.

Rośnie irytacja wśród producentów mleka, którzy zaopatrują gorzej płacących przetwórców mleka. Dlatego Quain kładzie nacisk na menedżerów tych przetwórców mleka, aby natychmiast dostosowali cenę mleka do rentowności rynkowej. Sami producenci mleka również wskazują, że chcą teraz otrzymać pełną cenę mleka, a nie premię w dalszej części roku.

Badania nad dojeniem
W ostatnich latach w irlandzkim parku Teagasc Moore Park prowadzono badania nad różnicami w produkcji mleka podczas doju raz lub dwa razy dziennie. Z badań tych wynika, że ​​dojenie krów raz dziennie zmniejsza produkcję mleka aż o 1% i redukcję składników mleka o 2%.

Do chwili obecnej stado krów dojonych raz dziennie dało 2.754 litrów mleka, natomiast krowy dojone dwa razy dziennie dały około 3.525 litrów mleka. Dojenie raz dziennie ma tę zaletę, że krowy uzyskują lepszą ocenę kondycji ciała. W momencie pomiaru krowy dojone raz dziennie uzyskały średnią notę ​​1, natomiast krowy dojone 1 razy dziennie uzyskały średnią notę ​​3,4.