DOC Cheese obniża cenę mleka we wrześniu

Podstawowa cena mleka pozostaje taka sama i wynosi 31 euro za 100 kilogramów. Oblicza się, że zawiera ona 4,42% tłuszczu i 4,57% białka w oparciu o roczne dostawy wynoszące 1 milion kilogramów. Podstawowa cena tłuszczu i białka wynosi 4,003 euro za kilogram.

Oznacza to, że wypłata pozostaje znacznie poniżej średniej z 5 lat, a także poniżej poziomu z września ubiegłego roku. Uwzględniając premie za vlog, wypas i zrównoważony rozwój, cena mleka może wzrosnąć do maksymalnie 34,25 euro za 100 kilogramów.

Porównywarka cen mleka 
W porównywarka cen mleka z Boerenbusiness DOC Kaas uzyskał wynik nieco powyżej podstawowej ceny płatności, jaką skandynawska spółdzielnia mleczarska Arla pobiera od holenderskich producentów mleka. We wrześniu sytuacja ta nie uległa zmianie. FrieslandCampina ogłosiła w poniedziałek, że obniży cenę mleka na wrzesień, uwzględniając niższe ceny referencyjne w związku z brakiem równowagi pomiędzy podażą i popytem na rynku mleczarskim.

Stabilna cena mleka? 
Oczekiwania FrieslandCampina są nieco uderzające. Choć ceny stałych produktów mlecznych (takich jak masło, sery i mleko w proszku) utrzymują się na niższych poziomach niż przed kryzysem koronowym, obniżki nie muszą być oczywiste, co wynika z trendu zarysowanego przez notowania DCA. Bazując na aktualnej sytuacji na rynku mleka, najbardziej prawdopodobna jest stabilna cena mleka w trzecim kwartale.