DMK oferuje dostawcom stałą cenę mleka

Od listopada niemiecka spółdzielnia mleczarska DMK oferuje dostawcom możliwość wypłaty 30% dostaw mleka po stałej cenie. W ten sposób DMK stara się zmniejszyć ryzyko płynności u swoich dostawców. Ten krok nie jest nowy w Niemczech, ale do tej pory główni gracze nie oferowali tej opcji. Stała cena mleka nie jest jeszcze dostępna dla członków DOC Kaas. 

DMK sygnalizuje rosnącą zmienność na europejskim rynku mleczarskim, co prowadzi do wahań cen mleka. Stwarza to ryzyko płynności dla gospodarstw mleczarskich. DMK eksperymentuje ze stałą ceną mleka od maja 2019 r. Od tego czasu prowadzony jest projekt pilotażowy, w którym bierze udział 26 firm. Doświadczenia są pozytywne, co oznacza, że ​​od listopada wszyscy z 7.700 dostawców będą mogli odłożyć 30% miesięcznych dostaw mleka po stałej cenie. 

Rynek kontraktów terminowych
Stała cena mleka oparta jest na rynku terminowym, na którym handluje się masłem i odtłuszczonym mlekiem w proszku. Na podstawie wartości bazowej kontraktów futures tworzona jest stała cena mleka, którą można ustalić na okres 12 miesięcy. Dostawcy nie muszą działać sami, robi to DMK przy pomocy osób trzecich.

Jeszcze nie w Holandii
Wcześniej południowoniemiecka spółdzielnia mleczarska Hohenloher Molkerei oferowała opcję stałej ceny mleka. W Belgii Colruyt Group oferuje hodowcom bydła mlecznego stałą cenę za część ich produkcji przez okres 5 lat. Stałe ceny mleka rosną również w Irlandii i Francji. W Holandii coraz częściej dyskutuje się również o ustalaniu cen mleka, ale jak dotąd przetwórcy nie zaoferowali jeszcze takiej możliwości.

Stała cena mleka również nie wchodzi w grę w przypadku DOC Kaas, który w 2016 roku połączył się z DMK. „W nadchodzącym roku będziemy zdobywać doświadczenie w Niemczech. W zależności od tych doświadczeń zobaczymy, czy uda nam się przenieść to do Holandii. Zrobimy to w porozumieniu z zarządem i radą członków” – mówi Geert Hartlief, kierownik spraw spółdzielczych w DOC. 

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.