Wywiad Katarzyna Wierda
„Crowdfunding działa najlepiej w przypadku szczerej historii”
Ser Fryske to marka, której misją jest przyroda. Catharinus Wierda wpadł na pomysł Fryske, aby połączyć fryzyjski krajobraz, przyrodę i zwierzęta w odpowiedzialny ser. Sukces zaczyna teraz przynosić efekty, dlatego zaczął od crowdfunding, aby mógł gromadzić i powiększać zapasy sera.
Wierda zajmowała wcześniej różne stanowiska w zakresie zrównoważonego rozwoju w sektorze mleczarskim. Uważa, że zrównoważony rozwój jest czymś oczywistym, ale czasami trudno było coś zrobić. „Być może już chciałem rzeczy, na które praktyka nie była jeszcze gotowa” – mówi Wierda. Pomysł De Fryske zrodził się na łące na fryzyjskiej wsi. „Słyszałem ptaki łąkowe, które są pod coraz większą presją i widziałem wokół siebie dużo trawy i stosunkowo mało kukurydzy. Przyszło mi do głowy, że produkowane tutaj mleko jest idealnym mlekiem do produkcji sera. Co więcej, jest produkowane w sposób zrównoważony i uwzględniający przyrodę sposób.
Jak powstała koncepcja?
„Nie chciałem „zwykłego” wiejskiego sera. To musiała być koncepcja, w ramach której mogę rozwijać swoje ambicje w zakresie zrównoważonego rozwoju. Mogę mówić o wyzwaniu, ponieważ tam, gdzie innowacje i zrównoważony świat żywności często wymagają krótkiego czasu , przejrzysty łańcuch „Jeśli ma to być również skalowalne, to jest to bardzo trudne w sektorze mleczarskim. Hodowcy bydła mlecznego naturalnie dostarczają przetwórców mleka, w których po raz pierwszy musiałem interweniować. Po wielu dyskusjach udało mi się zbudować krótki łańcuch z ziemi z czego jestem bardzo zadowolony.” Zacząłem od jednego hodowcy bydła mlecznego Farmel, później było dwóch. Udało mi się nawiązać współpracę z FrieslandCampina, w którą zaangażowanych jest 5 hodowców bydła mlecznego. Mleko jest przetwarzane w Rouveen. Jeśli rynek rozwija się dalej, mogę rozszerzyć skalę na większą liczbę hodowców bydła mlecznego, ale na razie nie mogę przetworzyć całego mleka od tych pięciu rolników na ser, więc nie stanowi to jeszcze problemu”.
Dlaczego zdecydowaliście się na finansowanie poprzez crowdfunding?
„Aby móc zbudować większy zapas sera, potrzebuję pewnego kapitału. Sam nie mam na to wystarczającego kapitału. Finansowanie z banku jest oczywiście opcją, ale ktoś zwrócił uwagę na możliwość dla mnie crowdfunding.Patrzą na bank głównie na minimalne ryzyko na papierze, proces poprzedzający finansowanie jest czasochłonny i wiąże się również z kosztami.Dzięki crowdfundingowi pożyczasz pieniądze od dużej grupy osób.Ryzyko dla tych osób jest oczywiście tam, ale dokładnie wiedzą, gdzie idą pieniądze. I mają zaufanie do inicjatywy i osoby. Finansowanie społecznościowe daje De Fryske solidne podstawy, nawet gdy teraz chcę poprosić o dodatkowe finansowanie z banku.
Jak ci się podobało?
„Dla mnie przejście na finansowanie społecznościowe było dużym krokiem. Wydaje mi się, że proszenie innych o pieniądze jest dość trudne, ponieważ chcę sfinansować coś we własnej firmie. Jako przedsiębiorca chciałbym sam to rozwiązać. do tych, którzy dumnie kroczą, jeśli chcą coś osiągnąć. Rozmawiając z wieloma osobami o crowdfundingu, rozgrzałem się do tego. Tym bardziej, że ten sposób finansowania daje możliwość pozostania dłużej autonomicznym i niezależnym. Jako młoda firma często trzeba jeszcze umieć szybko przełączyć, poszedłeś w prawo, nagle musisz iść w lewo. Jeśli musisz stale odpowiadać przed inwestorami za to, dlaczego podejmujesz określone kroki, wkrótce spotkasz się z różnymi opiniami i czasem- proces konsumpcyjny crowdfunding pożycza pieniądze, ale nie kupuje ani nie kupuje głosu w firmie, jak to często bywa w przypadku inwestora.Mogę nadal dokonywać własnych wyborów i omawiać je z kim chcę. Pod koniec dnia pożyczkodawcy chcą odzyskać swoje pieniądze, a tymczasem cieszą się niezłym zwrotem. W moim przypadku daję 2% odsetek i 2% w postaci sera. Nie oznacza to, że nie pozwalam pożyczkodawcom myśleć razem, znalazłem również odpowiednie miejsce w tej koncepcji. ”
W jaki sposób dajesz pożyczkodawcom pewność, że faktycznie otrzymają zwrot pieniędzy na koniec dnia?
„Bezpieczeństwo finansowe polega głównie na tym, że wykorzystuję pieniądze do inwestowania w produkt, wywar sera. Nie używam ich na przykład do wypłaty wynagrodzenia. Pieniądze nadal się ulepszają, dopóki ser zachowuje Oczywiście zawsze istnieje ryzyko, że produkt może stracić na wartości, ponieważ istnieje różnica między wykonaniem a wartością rynkową, ale także wtedy, gdy produkt jest sprzedawany po niższej wartości, znowu pojawiają się pieniądze, co nie ma miejsca kiedy inwestujesz w pensje lub inne koszty stałe. Ostatecznie celem jest oczywiście to, abym mógł się w ten sposób rozwijać wraz z moim kapitałem własnym. Jeśli okaże się, że na koniec jazdy nie wszystko potoczyło się tak, jak oczekiwano, mógłbym, na przykład refinansowanie za pomocą nowego finansowania społecznościowego. To nie jest cel, ale szansa”.
„Zaletą crowdfundingu jest również to, że obejmuje on osobistą historię. Ludzie wiedzą, gdzie inwestują swoje pieniądze. To jest coś, co wydaje się dzisiaj mieć coraz większe znaczenie. Mogę przedstawić tę osobistą historię i starać się być przejrzystym wobec pożyczkodawców” mają ze sobą coś w rodzaju więzi i generalnie inwestują w twoją historię, więc to też musi być przywództwo. Nie możesz ukryć się w anonimowym świecie. Ponieważ jesteście ze sobą w kontakcie, jest zaufanie”.
Czy doradzacie innym przedsiębiorcom korzystanie z crowdfundingu i jakie macie rady?
„Upewnij się, że masz dobrą historię, a następnie przetłumacz ją uczciwie i przejrzyście na zewnątrz. Jeśli możesz to zrobić, zdecydowanie polecam. Zaskoczyło mnie, jak duże jest wsparcie w mojej sieci i jak entuzjastycznie zaangażowali się ludzie . Daje mojej firmie wsparcie i pewność. Większość ludzi zainwestowała wyłącznie dla historii, dlatego uważam, że jest to tak ważne. Wkroczyli też ludzie, którzy dokładnie wiedzą, co dzieje się z ich pieniędzmi, co można zrobić z dużym inwestorem prawie nigdy nie słyszy. Oczywiście wkroczyli członkowie rodziny i przyjaciele, ale także ludzie, których nie znam. Jeśli to robisz, musisz upewnić się, że możesz dać ludziom zaufanie, którego szukają. Bądź uczciwy, nie tylko wobec „tłumu”, ale także sobie. Jest wielu ludzi, którzy mają pieniądze i chcą inwestować, trzeba tylko wiedzieć, jak ich w odpowiedni sposób przyciągnąć.”
Jorine Cosse
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.