Jak guru mleczarstwa Spierings stał się polepszaczem świata

Dla byłego dyrektora generalnego Fonterry, Theo Spieringsa (56 l.), pole golfowe nie daje satysfakcji. Tak naprawdę nadal jest pełen ambicji. Jego nowa firma The Purpose Factory skupia się na poważnych tematach świata. Walka z głodem jest jednym z jego głównych filarów. Jakie dokładnie ma plany, jak wspomina swoją karierę w Fonterrze i co sądzi o hodowli bydła mlecznego w Holandii?

W latach 2011-2018 Spierings był dyrektorem generalnym nowozelandzkiej spółdzielni Fonterra, największego eksportera produktów mlecznych na rynku światowym. Intensywny, ale i wspaniały czas, jak teraz wspomina. Pożegnanie może nie poszło zgodnie z planem, ale według niego jest to nieodłączny element pracy na szczycie. „Z taką pozycją jest jak w zawodowym futbolu, zapamiętuje się głównie ostatni występ”.

W okolicach jego odejścia w Nowej Zelandii pojawiła się krytyka dotycząca wysokiego wynagrodzenia Holendra i odprawy, ponieważ mówiono, że Fterra jest w złej sytuacji finansowej. Spierings tak uzasadnia: „Wynagrodzenie było rzeczywiście wysokie, ale jednocześnie zgodne z rynkiem i określone wówczas przez Radę Nadzorczą. Jeśli jesteś dyrektorem wyższego szczebla w Fonterra od ponad 8 lat, wiele rzeczy uległo zmianie poszło dobrze.”

Nowy rozdział po Fonterrze
Po rezygnacji z Fonterry Spierings świadomie zwolnił, ale teraz przyszedł czas na nowy rozdział w jego karierze: przedsiębiorczość. Spierings ma wielkie plany dotyczące swojej nowej firmy, dzięki której chce ulepszać świat. Według niego ten krok nie jest zaskoczeniem. „Ogłosiłem to, kiedy opuściłem Fonterrę”.

W skrócie The Purpose Factory to firma, która składa się z 3 filarów z brzmiącymi po angielsku terminami: „disrupt, transform” i Foundation. Spierings koncentruje się na coachingu firm spożywczych w zakresie zrównoważonego rozwoju i innowacji. Inwestuje także w obiecujące start-upy. Połowę zarobionych pieniędzy fundacja przekazuje na cele charytatywne. Cele zrównoważonego rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych są wiodące. „Wybraliśmy 4 z 17 celów, na których chcemy się skupić. Jednym z nich jest walka z głodem”. 

Spierings jest przedsiębiorcą od początku tego roku. Jego firma zatrudnia obecnie 12 stałych pracowników i kilku pracowników zewnętrznych. Pierwszym klientem jest duża firma spożywcza z Ameryki Południowej, której obroty wynoszą 2 miliardy dolarów. Według Spieringsa globalna orientacja wynika z kariery za granicą. „Mieszkałem i pracowałem w wielu miejscach, dlatego nawiązałem wiele kontaktów. To otwiera drzwi. Międzynarodowy charakter jest także wpisany w DNA mojej rodziny”.

Nowa Zelandia vs Holandia
W rozmowie ze Spieringsem nie powinno oczywiście zabraknąć jego poglądów na temat holenderskiego sektora mleczarskiego. Co myśli na przykład o restrukturyzacji stada bydła? Czy w Holandii prowadzimy rolnictwo w sposób bardziej zrównoważony niż w Nowej Zelandii, czy jest odwrotnie? Spierings jest optymistą: „Większość produkcji mleka będzie nadal prowadzona poza tropikami Ziemi. Mówimy o Europie, Ameryce Północnej oraz częściach Oceanii, Ameryce Południowej i Azji. Na tych obszarach produkcja często nie jest efektywna klimatycznie, ale tam. Istnieje rosnące zapotrzebowanie ze strony konsumentów.

Według niego sprawia to, że utrzymanie holenderskiego stada bydła mlecznego na powierzchni jest uzasadnione. Według Spieringsa eksport nie jest brzydkim słowem. „Mleka nigdy za dużo w skali globalnej, ale w obrębie obszaru produkcyjnego można. Sztuka polega na przetworzeniu nadwyżek na produkty o długiej żywotności, takie jak mleko w proszku. Można je następnie eksportować do krajów, w których jest na to popyt .” To brzmi prościej niż jest. Przetwarzanie mleka w odpowiednie produkty stanowi duże wyzwanie, mówi Spierings.

Według byłego dyrektora generalnego Fonterry Nowa Zelandia wyprzedza Holandię pod względem zrównoważonego rozwoju i przedsiębiorczości. „Sektor mleczarski w naszym kraju utrzymuje się od lat dzięki dotacjom. Nowa Zelandia była zmuszona zaprzestać tego w latach 80. XX wieku. Pobudziło to innowacyjność rolników. W Nowej Zelandii pasą się w skupiskach, zwanych także „tłumem”. wypas”. Ma to na celu osiągnięcie optymalnej długości trawy dla krowy. W Holandii nie robi się tego jeszcze. Holenderska hodowla bydła mlecznego również w przeciwieństwie do Nowej Zelandii w dużym stopniu opiera się na sztucznych nawozach.

„Ale nie jest to zbyt ponure, w Holandii radzimy sobie bardzo dobrze. Fakt, że brytyjski biolog David Attenborough niedawno wspomniał holenderskie rolnictwo jako przykład rolnictwa odpornego na zmiany klimatyczne, jest wspaniałym komplementem”. Spierings nadal aktywnie działa w holenderskim sektorze mleczarskim, jako doradca strategiczny w firmie A-ware. „Dobrze znam Jana Ankera i wspólnie robimy wspaniałe rzeczy. Kiedy byłem dyrektorem generalnym, rozpoczęliśmy współpracę z Fonterrą w fabryce mozzarelli w Heerenveen”. Fonterra później zakończyła tę współpracę, a firma A-ware podpisała umowę z FrieslandCampina. 

Zakończenie głodu jest możliwe
Gdzie Spierings będzie za, powiedzmy, 10 lat? Jego cele są dość ambitne. Dzięki Fabryce Celu chce coś zmienić dla pół miliarda ludzi w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego. Rozwiązanie problemu głodu na świecie jest teoretycznie możliwe. „Badania Banku Światowego wykazały, że w nadchodzących latach potrzebne będzie na to 2,7 biliona dolarów. Z pieniędzmi nie ma problemu, bo na całym świecie dostępne są na ten cel 4 biliony dolarów od firm, funduszy i osób prywatnych. Chodzi o nawiązanie kontaktów i dlatego chcemy uczynić nas silnymi.”

Celem Spierings jest nawiązanie kontaktu z innymi inicjatywami charytatywnymi i wspólne podejmowanie wyzwania. „Bill Gates również przyjął cele ONZ, więc nie brakuje mu sił”. Jednak w walce z głodem nie chodzi o „przesadne myślenie”, ale przede wszystkim o konkretne działania. „Naszym celem jest tworzenie mikrogospodarek i pomoc społecznościom w terenie. Na przykład fabryka sera w Peru, z której może skorzystać cała społeczność”. Sam Spierings chce pozostać aktywny w nadchodzących latach i nadal pracować na rzecz lepszego świata. „Nie, pole golfowe nie jest dla mnie”.

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.