Wewnątrz Voer
Ceny kawałków wołowiny rosną we wszystkich kierunkach
Ceny kawałków wołowiny strzelają we wszystkich kierunkach. Większość nadal rośnie, a prym wiodą kawałki rdzenia z kukurydzy na kiszonkę. Stabilne ceny, takie jak w zeszłym miesiącu, nie są już dostępne, co nie działa dobrze w przypadku wszystkich cen kawałków.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Podczas gdy cena kawałków rdzenia z kukurydzy na kiszonkę wzrosła we wrześniu o przyjemne 0,20 euro za 100 kilogramów kawałków, w tym miesiącu cena kawałków przyjmuje inny kurs. Przy znaczącym wzroście cen z 0,65 euro do 34,10 euro za 100 kilogramów, cena jest już tylko o 0,80 euro od rekordu cen z maja tego roku. Biorąc pod uwagę czasami duże zmiany cen produktu, różnicę tę można było zniwelować w ten sposób. Wzrost cen jest częściowo spowodowany znacznym wzrostem kukurydzy od połowy sierpnia.
Do przodu czy do tyłu?
Ceny pozostałych kawałków poruszają się bardziej równomiernie. Nie ma stabilnego rynku i dla większości cen kawałków można zaobserwować tendencję wzrostową. Wyjątkiem jest porcja standardowa A i porcja bogata w białko (B), które są niższe niż w zeszłym miesiącu. Cena kawałka standardowego A również spadła we wrześniu, natomiast cena kawałka bogatego w białko (B) pozostała stabilna. W październiku są one odpowiednio niższe o 0,10 i 0,05 euro i wynoszą 24,05 i 26,45 euro za 100 kilogramów kawałków.
Cena kawałków byka wołowego we wrześniu pozostała stabilna, ale w październiku nie będzie już taka do utrzymania. Podobnie jak w przypadku różowych kawałków cielęcia, cena kawałków wołowiny z byka wzrasta o 0,05 euro za 100 kilogramów. To podnosi cenę do 25,35 euro za kawałki wołowiny byczej i 27,50 euro za różowe kawałki cielęcia. Wzrost ograniczony, ale biorąc pod uwagę wahania cen surowców, może być ich więcej.
Oczekiwany rozwój cen
Patrząc na Boerenbusiness Wskaźnik cen mieszanek paszowych potwierdza to podejrzenie, że ceny będą nadal rosły. Biorąc pod uwagę rosnące ceny surowców, prognozuje się ruch w górę. Od pewnego czasu rośnie popyt na pszenicę (paszową), jęczmień i kukurydzę. Zmiana cen surowców zawsze zajmuje trochę czasu, zanim przenikną ceny kawałków. Obecnie wydaje się, że ten punkt krytyczny został osiągnięty.