Czy w czasach korony zasoby mleka nie rosną zbyt szybko?

Kiedy wiosną tego roku kryzys koronowy nasilił się z całą mocą, pojawiły się obawy, czy skup mleka będzie mógł być kontynuowany. W niektórych częściach Stanów Zjednoczonych i Kanady rzeczywiście doprowadziło to do dumpingu na krótki czas, ponieważ mleka nie można było przetworzyć. W Holandii przetwórcy zawarli umowę za pośrednictwem Holenderskiej Organizacji Mleczarskiej w sprawie wzajemnego odbioru mleka, jeśli zajdzie taka potrzeba. Pozostało to środkiem ostrożności.

Tymczasem napięcia już dawno zeszły na dalszy plan. Podczas drugiej fali koronowej skup mleka ani gdzie indziej na świecie nie był jeszcze zagrożony. Szczęśliwy. Daje to producentom mleka niezbędny relaks, aby utrzymać lub nawet zwiększyć produkcję.

1,5% więcej mleka
Na rok 2020 prognozuje się, że światowa produkcja mleka (Unia Europejska, Stany Zjednoczone, Oceania i Argentyna) wzrośnie o 1,5%. To więcej, niż oczekiwano tego lata, kiedy szacunki wynosiły mniej niż 1%. Wzrost napędzany jest głównie przez Stany Zjednoczone, gdzie produkcja mleka znacznie przewyższa ubiegłoroczną produkcję. W Unii Europejskiej jest też więcej mleka w bilansie. Podobnie jak w Oceanii, gdzie Nowa Zelandia dobrze rozpoczęła sezon, podczas gdy hodowcy bydła mlecznego w Australii zauważyli, że problemy suszy schodzą na dalszy plan. Co więcej, w Unii Europejskiej i Stanach Zjednoczonych oczekuje się kontynuacji wzrostu gospodarczego w przyszłym roku.

Rosnąca produkcja mleka podyktowana jest wysokością cen płatniczych. Spadek cen mleka był ostatecznie mniej znaczący niż oczekiwano. W kwietniu obawiano się, że ceny mleka spadną poniżej 30 euro, ale ceny płatności są już znacznie powyżej tej wartości. Już w październiku średnia podstawowa cena mleka w Holandii wyniosła prawie 34 euro za 100 kilogramów. Dla hodowców bydła mlecznego w Holandii nie jest to duży problem, ale nie jest też szczególnie zły. W pozostałych krajach Europy ceny mleka postąpiły podobnie.

Programy wsparcia
Różne działania rządu wspierają cenę mleka. Na przykład Komisja Europejska uruchomiła program prywatnego przechowywania sera, masła i odtłuszczonego mleka w proszku. Został z wdzięcznością zastosowany, zwłaszcza z masłem. Pod przywództwem ustępującego prezydenta Donalda Trumpa Stany Zjednoczone ustanowiły także niezbędne programy wsparcia, w tym szeroko dyskutowany program „żywności od rolników do rodzin”, w ramach którego rząd kupuje warzywa, mięso i nabiał na potrzeby żywnościowe. Bank. Pod koniec października Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ogłosił czwartą rundę tego wartego 500 milionów dolarów programu. Daje to rynkowi niezbędne wsparcie. Przy średniej cenie mleka wynoszącej 17,90 dolara za cwt (50,8 kilograma) we wrześniu producenci mleka mogą uzyskać pewną marżę.

Dzięki programom wsparcia produkcja mleka będzie rosła. Powstaje pytanie, jak pożądane jest to zwiększenie produkcji. Europejski rynek mleczarski nadal cierpi z powodu utraty popytu spowodowanej blokadami w wielu krajach, podczas gdy kraje importujące na Bliskim Wschodzie i w Afryce dokonują mniejszych zakupów ze względu na spadającą cenę ropy. Wzrost światowego rynku mleka może również przeszkodzić w dalszym ożywieniu rynku.