GDT: Mleko w proszku w górę, załamanie trendu dla cheddara

Średnia cena wzrosła o 1,8% do 3,157 USD za tonę, głównie ze względu na wyższe notowania mleka w proszku. Na przykład cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła o 2,5% do 2.799 dolarów za tonę, podczas gdy cena pełnotłustego mleka w proszku wzrosła o nieco poniżej 2%, przekraczając granicę 3.000 dolarów za tonę. Nowa Zelandia od dawna korzysta z dobrych możliwości sprzedaży w Azji, szczególnie w Chinach, gdzie sprzedaje się pełnotłuste mleko w proszku. Stany Zjednoczone również wykorzystując krajów azjatyckich gromadzących zapasy podczas kryzysu koronawirusowego.

Cheddar w dół
Cena sera cheddar wypadła znacznie mniej korzystnie. Cena spadła o 3,5% do 3,641 dolara za tonę. Spadek ten można interpretować jako załamanie trendu. Od września cena sera cheddar poczyniła znaczne postępy w górę. Ten spadek nie jest odosobnionym przypadkiem; Ceny sera i cheddara są pod presją również w Europie i Stanach Zjednoczonych.

Główną przyczyną jest spadek popytu spowodowany lockdownem. Odzwierciedleniem tego jest również liczba sprzedanych wolumenów (35.3000 7 ton), która była o XNUMX% niższa niż w roku ubiegłym. GDT mógł nieznacznie wzrosnąć, ale nie należy się spodziewać, aby wynik ten przyniósł poprawę sytuacji w Europie, gdzie rynek mleczarski od kilku tygodni odczuwa słabość.

Cena mleka bez zmian
Nowozelandzki bank ASB podtrzymuje prognozę cen mleka na bieżący sezon na poziomie 6,75 USD za suchą masę mleczną (około 11,5 litra mleka) na podstawie aukcji GDT z tego tygodnia. Jest to praktycznie to samo, co przewiduje spółdzielnia mleczarska Fonterra.