Podobnie jak w zeszłym roku, oprócz grudniowych pieniędzy za mleko, firma A-ware płaci swoim dostawcom premię na koniec roku. W całym 2020 r. ceny mleka wypadły średnio lepiej niż w roku ubiegłym.
Premia wynosi 1,50 € za 100 kilogramów. To więcej niż w roku ubiegłym, kiedy w grudniu wypłacono składkę w wysokości 1 euro. Ceny tłuszczów i białek pozostają na niezmienionym poziomie w porównaniu z listopadem.
Podstawowa cena mleka, łącznie z premią, wynosi 34,62 euro za 100 kilogramów. Oblicza się to na podstawie 4,42% tłuszczu, 3,57% białka i rocznej podaży wynoszącej 1 milion kilogramów. Dla około 300 producentów mleka uczestniczących w koncepcji Albert Heijn cena płatności z premią wynosi 40,37 euro za 100 kilogramów. w porównywarka cen mleka (maksymalna) serowar przejmuje inicjatywę.
40 groszy więcej niż w 2019 r
Aby zobrazować średnią miesięczną opłatę za mleko, przetwórca wprowadził ważoną rzeczywistą cenę mleka od 2020 roku. Kwota ta wynosi 4 euro w grudniu w ramach 37,63 różnych wspólnych przepływów mleka, łącznie z premią. Rzeczywista cena wypłaty w 2020 roku jest o 40 centów wyższa niż w roku ubiegłym. W świetle kryzysu koronowego, który poważnie wpływa na rynek mleczarski, jest to niezwykła różnica.
Patrząc na rynek mleczarski, stabilna zmiana cen tłuszczów i białek jest zgodna z nastrojami. Ceny masła i odtłuszczonego mleka w proszku stale rosną. Ceny sera znajdowały się pod presją w początkowej fazie drugiej fali koronowej, ale wydaje się, że osiągnęły najniższy poziom. Notowania DCA dla Gouda i Edam wynoszą niecałe 2.800 euro za tonę.