Koszty paszy zmniejszają marżę hodowcy bydła mlecznego

Jedynie produkcja mozzarelli do pizzy ucierpiała w wyniku kryzysu koronowego z powodu utraty popytu ze strony branży cateringowej. W najbliższej przyszłości najważniejszymi czynnikami ryzyka dla kształtowania się cen mleka będzie malejący popyt na produkty mleczne z Chin oraz konsekwencje ewentualnego twardego Brexitu. Oczekiwany spadek popytu ze strony Chin związany jest nie tylko ze gromadzeniem zapasów, ale także ze zwiększaniem krajowej produkcji mleka.

Wzrost objętości mleka wyhamowuje
Bank twierdzi, że konsekwencje kryzysu koronowego dla hodowli bydła mlecznego na całym świecie i w Holandii są mniej poważne, niż początkowo obawiano się tej wiosny. Sektor mleczarski udowodnił, że jest w stanie ograniczyć skutki kryzysu koronowego. To nawet dobry rok dla hodowli bydła mlecznego w Ameryce i Nowej Zelandii. W tych krajach produkcja mleka rośnie zatem o 1 do 2%. Oczekuje się, że w najbliższej przyszłości wzrost gospodarczy w tych krajach ustabilizuje się.

Dotyczy to również Unii Europejskiej. Produkcja mleka wzrosła w tym roku o kilka procent, zwłaszcza we Włoszech (+4%), Irlandii (+3%) i Polsce (+2,2%). W krajach o największym wolumenie mleka, czyli Francji i Niemczech, produkcja mleka prawie nie wzrosła. Wielka Brytania wyprodukowała dotychczas o 0,9% mniej mleka niż w roku ubiegłym. W Holandii wzrost gospodarczy znacznie się ustabilizował po szybkim początku, wynoszącym niecałe 0,5% we wrześniu, październiku i listopadzie. W tym roku do Holandii dostarczono ogółem o 1,4% więcej mleka niż w roku ubiegłym.

Koszty pasz zmniejszają marże
Chociaż kryzys koronowy nie ma wpływu na popyt na przetwory mleczne, a podaż mleka nie zakłóca rynku, marże nadal znajdują się pod presją. Według Rabobanku jest to efekt kosztów pasz. Istnieją duże różnice w rozmieszczeniu paszy objętościowej, ale ogólnie dostawy są ograniczone. Nie tylko w Holandii, ale także w Niemczech. Gwałtowny wzrost cen koncentratów powoduje jeszcze większą presję na marże. Przyczyną tego jest w szczególności składnik sojowy. Bank spodziewa się, że cena soi pozostanie na razie wysoka.