Wewnątrz Mleko
Profesjonalizacja w rumuńskim sektorze mleczarskim
Hodowla bydła mlecznego w Rumunii podjęła wysiłek profesjonalizacji w latach 2018-2019. Pokazują to badania Coface Romania. Produkcja mleka spożywczego wzrosła o 8%, a ponad połowa firm wykazuje wzrost wyniku netto. Należy zauważyć, że długi w tych spółkach są wysokie.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Z badania Coface Rumunia wynika, że dochody gospodarstw mlecznych w Rumunii wzrosły w 2019 r. o 5% w porównaniu z rokiem poprzednim. Nieznacznie wzrosła także rentowność: z 4,3% do 5,4%. W rezultacie ponad połowa (61%) z ponad 500 analizowanych firm zaobserwowała wzrost wyniku netto. Natomiast 34% rumuńskich mleczarni odnotowało spadek obrotów. Dla 10% tych firm oznacza to ponad 20% stratę w porównaniu do roku poprzedniego.
Profesjonalizacja
Własna produkcja mleka spożywczego wzrosła o 2020% w okresie od stycznia 2020 r. do sierpnia 8 r. Najwięcej mleka wyprodukowano w czerwcu 2020 r. – 108.979 XNUMX ton. W ten sposób sektor krok po kroku profesjonalizuje się. Holenderskie spółdzielnie mleczarskie, takie jak FrieslandCampina, również angażują się w sprawy kraju, między innymi wspierając dążenie do profesjonalizacji. Na przykład rumuńscy producenci mleka mogą być częścią Programu rozwoju mleczarstwa fryzyjskiej spółdzielni.
Ale jest wyzwanie. „Przemysł mleczarski i sektor przetwórstwa serów pozostają silnie spolaryzowane, z dużą koncentracją graczy. W górnym segmencie dominują międzynarodowe firmy, posiadające doświadczenie w całym łańcuchu produkcyjnym: od surowców i przetwarzania po dystrybucję” – relacjonują badacze. . W Rumunii 10% największych firm ma udział w rynku na poziomie 66%.
Import jako zagrożenie
Choć na profesjonalizacji i rosnącym popycie konsumentów na produkty mleczne korzysta cały sektor mleczarski w Rumunii, istnieje również szereg zagrożeń. Tak wynika z badania Coface Rumunia. Przykładowo prawie połowa gospodarstw mlecznych (47%) ma zadłużenie przekraczające 80%.
Import produktów mlecznych wywiera również dużą presję na rodzime przedsiębiorstwa, zwłaszcza w kontekście „etykietowania żywności”. Ilość importowanego mleka surowego wzrosła o 2020 24.160 ton (tj. 28,2%) w okresie od stycznia do października 2019 r. w porównaniu do tego samego okresu w 10,8 r. Import masła wzrósł o 9,1%, import mleka spożywczego wzrósł o 1,6%, a import serów o XNUMX%. .