Aktualności Mleko
Westland Kaas jest w pełni zaangażowany w rynek wegetariański
Westland Kaas zrobił nowy krok na rynku wegetariańskim. Firma zapowiedziała, że od poniedziałku 1 marca wszystkie sery pod marką Maaslander będą wegetariańskie. Przejdzie również na opakowania samoprzylepne nadające się do recyklingu.
Pełna gama Maaslander, części Westland Kaas, jest od tego tygodnia wegetariańska. „Konsumenci coraz częściej wybierają dietę wegetariańską” – informuje. W ciągu ostatnich 2 lat liczba Holendrów jedzących dania wegetariańskie wzrosła o 150%. „Dzięki Maaslander odpowiadamy na te zmiany, czyniąc gamę całkowicie wegetariańską. Podpuszczka zwierzęca została zastąpiona podpuszczką mikrobiologiczną”.
Dzięki temu Westland Kaas robi nowy krok na rynku wegetariańskim. W październiku ubiegłego roku Firma serowarska już ogłosiła, że chce sprzedawać pasty z serem warzywnym wraz z projektem These Vegan Cowboys, którego autorem był Jaap Korteweg. Docelowo partnerzy chcą wprowadzić na rynek kompletną linię serów roślinnych, w tym sery twarde.
Zmniejsz wpływ na środowisko
Trwają również prace nad opakowaniem Maaslandera. Dzięki zastosowaniu cieńszej folii do pakowania w plastry, na kilogram sera zużywa się o 23% mniej plastiku. „To pozwala zaoszczędzić 9.200 kilogramów plastiku rocznie. Nowe opakowanie będzie podlegało recyklingowi”. Docelowo powstają z niego takie produkty jak butelki na szampon, doniczki, węże do odkurzaczy czy słupki przydrożne.
Również w nadchodzących latach podejmowane będą wysiłki na rzecz innowacji w połączeniu z ograniczaniem wpływu na środowisko. „Postawiliśmy sobie cel na horyzoncie, aby do 2036 r. wyprodukować ser w 100% neutralny dla klimatu”, mówi Rachel Aalbers, kierownik ds. marketingu w Maaslander.
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
