Podaż mleka w Australii rozpoczyna się rok wyżej

W styczniu australijscy hodowcy bydła mlecznego wyprodukowali 761,7 mln ton mleka. To o około 3,3% więcej niż w analogicznym miesiącu ubiegłego roku. Produkcja mleka wyniosła wówczas 737,6 mln ton. Zawartość tłuszczu w mleku w pierwszym miesiącu roku wynosi 4,18%, a zawartość białka 3,36%. Obydwa są zatem nieco niższe niż w latach ubiegłych, ale wyższe od miesiąc wcześniej. Poziom tłuszczu i białka jest obecnie najwyższy w Wiktorii i Tasmanii.

Największy wzrost produkcji mleka widoczny jest na Tasmanii. W tym regionie dostawy mleka w styczniu były o około 5,9% wyższe niż rok wcześniej i wyniosły 102 mln ton. Znaczący wzrost widoczny jest także w Nowej Południowej Walii. Produkcja mleka w styczniu wyniosła 89,5 mln ton, co oznacza wzrost o 4,5% w porównaniu do roku poprzedniego. Oznacza to, że łączna podaż na ten sezon, który trwa od lipca do czerwca, w tych regionach wynosi już odpowiednio 2,6% i 1,7% więcej niż w roku ubiegłym.

Jedynym obszarem, w którym w styczniu widać wyraźny spadek produkcji mleka, jest Australia Zachodnia. Podaż mleka wynosi 27,9 mln ton, co oznacza spadek o 4,3% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Jedną z możliwych przyczyn są bardzo trudne warunki klimatyczne w regionie. W ostatnich latach opady były niewielkie, a susza utrudniła ekstrakcję paszy objętościowej. Podaż mleka jest obecnie o 0,8% niższa niż w roku ubiegłym. Zawartość tłuszczu i białka również w tym przypadku odbiega znacznie od średniej i wynosi odpowiednio 3,96% i 3,16%.

Zmierzamy w stronę sezonowych minimów
Tymczasem australijska produkcja mleka osiąga sezonowe minimum. Zwykle osiąga się to między lutym a czerwcem. W okresie grudzień-styczeń produkcja mleka spadła o 10,2%. W przyszłym miesiącu spodziewany jest dalszy spadek, choć wielu znawców spodziewa się, że w tym roku spadek będzie mniej głęboki niż w poprzednich sezonach. Jest to zgodne z danymi dotyczącymi światowej produkcji, które z roku na rok są nieco wyższe.