Wewnątrz Mleko
Podaż mleka w Holandii gwałtownie spada
Holenderscy producenci mleka znacznie obniżyli produkcję mleka w lutym. W porównaniu ze styczniem widoczny jest nie tylko wyraźny spadek, ale także fakt, że podaż mleka jest o 5,6% niższa niż w lutym ubiegłego roku. Porównując ze średnią 5-letnią widoczna jest ujemna różnica na poziomie 0,5%.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Holenderscy przetwórcy mleka zebrali w lutym 1.081.790 10 XNUMX ton mleka. To spadek o prawie XNUMX% w porównaniu z miesiąc wcześniej. W styczniu podaż mleka wyniosła 1,18 miliona ton, chociaż miesiąc ten miał naturalnie więcej dni. Nie jest zaskoczeniem, że podaż mleka gwałtownie spada między styczniem a lutym. Podobnie było w latach ubiegłych. Częściowo jest to spowodowane zimną pogodą w tych miesiącach.
Nawet poniżej średniej
Uderzające jest jednak to, że podaż mleka w lutym tego roku jest znacznie niższa niż w latach ubiegłych. Przykładowo w porównaniu z ubiegłym rokiem widoczny jest spadek o ok. 5,6%; W lutym ubiegłego roku podaż mleka wyniosła 1,14 miliona ton. Częściowo wynika to z faktu, że ubiegły rok był rokiem przestępnym. W tym roku produkcja spadła również o około 2,4% w porównaniu ze średnią pięcioletnią. Średnio wynosi 5 miliona ton. W 1,1 r. produkcja w tym miesiącu wyniosła 2019 mln ton.
Sroga zima, jaka miała miejsce w ostatnim miesiącu, mogła mieć istotny wpływ na dane dotyczące podaży mleka. Średnia temperatura była znacznie niższa niż w latach ubiegłych. Stosunkowo niska średnia cena mleka 33,22 € za 100 kg, w połączeniu z wysokie koszty paszy, nie zachęca producentów mleka do znaczącego zwiększenia produkcji.
Znacznie wyższy procent tkanki tłuszczowej
Produkcja tłuszczu w Holandii w lutym wyniosła 49.592 4,58 ton, a zawartość tłuszczu to 2020%. W porównaniu z lutym 52.344 r. widoczna jest ujemna różnica w produkcji tłuszczów (w ubiegłym roku produkcja wyniosła 4,49 54.438 ton), natomiast w tym roku odsetek ten jest faktycznie wyższy (w ubiegłym roku wyniósł XNUMX%). W styczniu produkcja tłuszczu wyniosła XNUMX XNUMX ton.