Jasne plamy widoczne na amerykańskim rynku mleczarskim

Oczekuje się, że średnia cena mleka w Stanach Zjednoczonych w tym roku będzie o 0,57 dolara za cwt niższa niż w roku ubiegłym. W przeliczeniu oznacza to spadek ceny mleka o około 1,15 euro za 100 kilogramów. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych informuje o tym w najnowszym raporcie WASDE. Według ministerstwa powoduje to, że średnia cena mleka wynosi 17,75 dolarów za cwt, czyli około 35,70 euro za 100 kilogramów. Rok wcześniej średnia cena mleka wynosiła około 36,80 euro za 100 kilogramów.

Do całkowitego spadku przyczynia się w szczególności niższa cena mleka klasy III. Oczekiwana cena mleka w tej klasie wynosi obecnie 16,75 USD za cwt, podczas gdy w ubiegłym roku osiągnięto średnio 18,16 USD za cwt. Niższe w porównaniu do tego okresu roku są także ceny mleka. Lutowa cena mleka klasy III wynosi 15,75 dolara za cwt, czyli o 0,29 dolara mniej niż w styczniu i 1,25 dolara mniej niż w lutym 2020 r.

Oczekiwano mniej mleka
Pozytywną zmianą w zakresie cen mleka jest to, że USDA spodziewa się, że produkcja mleka będzie o ponad 45.000 102 ton niższa niż wcześniej oczekiwano i wyniesie 1,8 miliony ton. Wynika to głównie z oczekiwanej niższej produkcji na krowę. Jest to jednak nadal rekordowy poziom i wzrost o XNUMX% w stosunku do roku ubiegłego. Dzieje się tak dlatego, że niższa produkcja na krowę jest kompensowana przez jeden większy inwentarz.

Innym powodem, dla którego Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych bardziej pozytywnie ocenia rynek mleczarski, jest poprawa oczekiwań cenowych sera (+0,50 dolara), odtłuszczonego mleka w proszku (+1,10 dolara) i masła (+0,20 dolara). W rezultacie perspektywy cen mleka na 2021 rok były znacznie wyższe niż prognozy z poprzedniego miesiąca. Niezbędna jest także wyższa cena mleka, ponieważ koszty paszy stale rosną. Jest to spowodowane wysokimi notowaniami m.in. kukurydzy, pszenicy i soi na giełdzie CBoT w Chicago.