Całkowita produkcja mleka w Niemczech w ubiegłym roku była o 0,4% wyższa niż rok wcześniej. Nowy rok niekoniecznie zaczyna się pozytywnie w zakresie produkcji mleka. Podaż mleka w styczniu jest poniżej średniej wieloletniej. Różnica w stosunku do ubiegłego roku jest jeszcze większa.
Niemieckie gospodarstwa mleczne wyprodukowały w pierwszym miesiącu roku 2.731.400 2,6 XNUMX ton mleka. Świadczą o tym najnowsze dane przekazane Komisji Europejskiej. Jest to wzrost o około XNUMX% w porównaniu do XNUMX r miesiąc wcześniej. W ostatnim miesiącu roku dostawy mleka wyniosły 2,66 mln ton. Tym samym niemieccy producenci mleka zakończyli rok z łączną podażą mleka na poziomie 32,53 mln ton, czyli o 0,4% wyższą niż rok wcześniej. Nie bez znaczenia jest również fakt, że rok 2020 był rokiem przestępnym.
Ten rok zaczyna się niżej
O ile w zeszłym roku niemieckie gospodarstwa mleczne wyprodukowały dużo mleka w pierwszych miesiącach tego roku, o tyle w tym roku nie jest to od razu widoczne. W styczniu podaż mleka w Niemczech jest o około 1,5% niższa niż w tym miesiącu ubiegłego roku. W porównaniu do średniej z 5 lat (2,731 mln ton) widoczna jest ujemna różnica na poziomie 0,25%. Jedną z przyczyn mniejszej podaży mleka może być fakt, że styczeń tego roku był chłodniejszy niż w roku ubiegłym.
Na przyszły miesiąc, jeśli popatrzymy na trend sezonowy, należy spodziewać się spadku produkcji. Podaż mleka ponownie wykazuje wzrost w marcu i kwietniu, zanim osiągnie szczyt sezonowy w maju.