Możliwe jest teraz zablokowanie ceny mleka na 40 euro

W ostatnich miesiącach nie tylko gwałtownie wzrosły notowania produktów mlecznych na całym świecie, ale także ceny produktów takich jak masło i odtłuszczone mleko w proszku (SMP) na rynkach terminowych (USA, UE, Nowa Zelandia) również gwałtownie wzrosły. Stworzyło to znaczną oczekiwaną wartość na rynku kontraktów terminowych, umożliwiając hodowcom mleczną stałą cenę 40 euro.

Chociaż bardzo niewielu hodowców bydła mlecznego jest aktywnych na rynku terminowym dla mleczarstwa, rynek ten może zapewnić im bezpieczeństwo cen mleka na coraz bardziej niestabilnym rynku mleczarskim. Mądrze dobierając stanowiska, hodowca bydła mlecznego może wykorzystać szybko rosnące ceny, ustalając cenę mleka na dłuższy okres – na przykład od 6 miesięcy do roku.

Daje to hodowcy bydła mlecznego możliwość stworzenia stabilnego przepływu środków finansowych, dzięki czemu może dokonywać mniej ryzykownych inwestycji. Hedging mleka odbywa się głównie poprzez handel masłem kombinowanym i odtłuszczonym mlekiem w proszku, tzw. „koszykiem”. Te dwie umowy dają najlepszą korelację między różnymi cenami wypłat przetwórców mleka. Ten koszyk masła i OMP można sprzedać na targach EEX w Lipsku.

Uchwyć za 40 € za 100 kilogramów
Z obliczeń dokonanych przez biuro ds. ryzyka rynkowego i cenowego Rynki DCA, obecnie możliwe jest ustalenie ceny mleka za pośrednictwem rynku terminowego na okres od stycznia 2022 do czerwca 2022 na około 40 euro za 100 kilogramów. Chociaż wahania dnia i dnia sprawiają, że trudno to dokładnie określić, ostatnio można było na przykład uzyskać cenę 41,50 € za 100 kilogramów.

Stała cena w wysokości 40 euro może być interesująca dla hodowców bydła mlecznego, którzy szukają pewności co do ceny płatności lub oczekują, że cena mleka ponownie spadnie w dłuższej perspektywie. Jest zastrzeżenie. Handel na rynku terminowym gwarantuje, że jeśli cena jest wyższa (na przykład 43 euro za 100 kilogramów), różnicę w cenie należy dopłacić.

Stała cena przez przetwórców mleka
Zainteresowanie łańcuchem mleczarskim, aby osiągnąć systemy stałych cen, znacznie wzrasta. Na przykład przetwórcy mleka z Niemiec (DMK) i Irlandii (Kerry) już oferują swoim hodowcom mleka opcje ustalania cen mleka na określone okresy. Ułatwiają przy tym hodowcę mleka, finansując gwarancję i tzw. marżę oraz rozliczając pieniądze mleczne na rozliczenie finansowe.

W języku niderlandzkim ta usługa nie jest jeszcze oferowana przez przetwórców. Może się to zmienić w przyszłości, na przykład, jeśli oprócz opcji stałych cen wzrośnie popyt ze strony hodowców bydła mlecznego.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.