Europejska produkcja masła wzrośnie w 2021 roku

Europejski eksport masła osiągnął w 2020 r. historycznie wysoki poziom. Łącznie wyeksportowano około 201.500 tys. ton masła. To nie mniej niż 15% więcej niż w roku poprzednim.

Perspektywy na ten rok też nie są złe. Europejski zapasy masła nie są wysokie a Komisja Europejska spodziewa się wzrostu spożycia masła o 1%. Oczekuje się, że światowy popyt na europejskie masło będzie nadal rósł, a eksport będzie w tym roku o 4% wyższy niż w 2020 r. Zmiany te pobudziłyby wzrost produkcji w Europie, który ma być o 1,3% wyższy niż w roku ubiegłym.

Odtłuszczone mleko w proszku
Szacuje się również, że produkcja odtłuszczonego mleka w proszku odnotowuje coroczny wzrost. Produkcja w tym roku ma być o 3,5% wyższa niż w roku ubiegłym. Wzrost wynika z dużego popytu z Azji Południowo-Wschodniej. W ubiegłym roku całkowity europejski eksport spadł o około 12%, prawdopodobnie z powodu ograniczonej dostępności. Komisja szacuje, że eksport z Europy w 2021 r. może wynieść 880.000 tys. ton.

Pełny proszek mleczny
W zeszłym roku światowy popyt na pełne mleko w proszku utrzymywał się na wysokim poziomie, przy czym duży udział miały w szczególności Chiny. Głównymi dostawcami były Australia, Nowa Zelandia i Europa. Całkowity wzrost europejskiej produkcji pełnego mleka w proszku w zeszłym roku szacuje się na około 2%. Oczekuje się, że w 2021 r. produkcja europejska pozostanie dość stabilna, a jej wzrost wyniesie zaledwie 0,5%.