Wywiad Roberta van Ballegooijena
„Przepływ mleka premium AH może nadal rosnąć”
Odchodzi grupa mleczarska Royal A-Ware znacznie zwiększyć dopływ mleka do Alberta Heijna. Od końca tego roku tzw. program „Better for Cow, Nature & Farmer” zostanie rozszerzony i obejmie około 150 gospodarstw mlecznych zrzeszonych w A-Ware lub spółdzielni DeltaMilk. Mogą dostarczać mleko do serów i nabiału marki własnej Zaanse Hoeve.
Robert van Ballegooijen, dyrektor operacyjny w A-ware Food Group, wyjaśnia w wywiadzie dla Boerenbusiness jak zorganizowana jest ekspansja i omawia możliwe dalsze możliwości wzrostu. „Wynagrodzenie wzrosło już z 3 centów do 5 centów, ale nie wykluczam dalszego wzrostu. Zrównoważony rozwój nigdy się nie kończy”.
Jak dokładnie powstanie wzrost o 150 gospodarstw mlecznych?
„Macie markę AH, a także drugą markę własną Alberta Heijna, którą jest Zaanse Hoeve. Ta druga marka jest teraz również objęta programem. Napływ 150 nowych producentów mleka jest w zasadzie procesem ciągłym. Producenci mleka już wcześniej wskazali, że są zainteresowani przyłączeniem się do strumienia mleka, jeśli to możliwe. Mamy kilka przepływów mleka i mamy listę oczekujących na większość strumieni mleka, w tym na pobór mleka w ramach programu „Lepsze dla krów, przyrody i rolnika” prowadzonego przez Alberta Heijna Uważamy, że jesteśmy w stanie zaspokoić dużą część potrzeb, współpracując z naszymi własnymi producentami mleka. Jeśli jest jeszcze wolne miejsce, mogą dołączyć także producenci mleka z zewnątrz.”
Jaka objętość w litrach się za tym kryje i czy to oznacza, że przed 2022 rokiem zatrudnicie także dodatkowych producentów mleka?
„Zasadniczo nie podajemy żadnych informacji na temat dokładnych litrów. To, czy zatrudnimy również nowych producentów mleka, zależy od tego, ilu istniejących producentów mleka będzie uczestniczyć w przepływie mleka. Jednakże zarówno nasza firma, jak i nasi hodowcy bydła mlecznego rozwijają się. w naturalny sposób pozostaniemy zorientowani na popyt i nie będziemy zatrudniać większej liczby producentów mleka, niż to konieczne. Jednak obserwujemy wzrost, więc oczekuje się, że dołączy do nas więcej gospodarstw mlecznych.
Jaką dokładnie rolę pełni DeltaMilk? Czy producenci mleka będący członkami tej spółdzielni dostarczają również mleko do AH zgodnie z programem?
„Tak, program obejmuje zarówno biały nabiał, jak i sery. DeltaMilk uzupełnia część asortymentu serów. Mają także własnych producentów mleka, którzy uczestniczą w programie. Ci członkowie Deltamilk również muszą spełniać te same wymagania”.
Za dodatkowe wysiłki hodowcy bydła mlecznego otrzymują na początku premię w wysokości 3 centów za litr oprócz ceny mleka łąkowego. W dłuższej perspektywie wzrośnie ona do 5 centów za litr powyżej ceny mleka łąkowego. Jak dokładnie to jest zorganizowane?
„Hodowcy bydła mlecznego muszą spełnić szereg wymagań i za to do ceny dostają premię w wysokości 3 centy za litr. W kolejnym kroku pojawiają się dodatkowe wymagania i wtedy premia wzrasta z 3 centów do 5 centów. Premia wynosi nie tylko rekompensatę za dodatkowe koszty i wysiłki, ale oczywiście musi także ulepszyć model dochodów rolnika.
Czy przewidujesz dalsze możliwości rozwoju w przyszłości?
„Tak, oczywiście, ale to oczywiście zależy od rozwoju sytuacji na rynku. W dalszym ciągu monitorujemy rynek i zmieniamy asortymenty. Sam program też jest czymś, co jest w fazie rozwoju, podobnie jak wynagrodzenie. Przeszliśmy od premii wynoszącej 3 centy zniknęło do 5 centów, ale w przyszłości może wzrosnąć jeszcze bardziej. Zrównoważony rozwój nigdy się nie kończy. Zawsze należy zachować równowagę, a z każdym naszym krokiem poprawiany jest także model dochodów rolnika”
Zarówno Albert Heijn, jak i A-ware działają w Belgii. Czy są tam jakieś plany?
„Produkty z Holandii są również oferowane w sklepach Albert Heijn w Belgii. Nie ma planów oddzielnego przepływu mleka w Belgii. A-ware jest wciąż na wczesnym etapie u tamtejszych hodowców bydła mlecznego”.
A-ware uczestniczy także w konsultacjach sieciowych z supermarketami i LTO-Holandia. Łańcuch z Albertem Heijnem jest dobrym przykładem. Co dokładnie robisz przy stole?
„Jako firma pełnimy także rolę społeczną. Zaczęliśmy program z Albertem Heijnem, a Albert Heijn wdrożył go teraz także w innych sektorach. Współpraca łańcuchowa jest również dalej rozwijana przez Alberta Heijna. Jeśli możemy się do tego przyczynić, Chętnie to robimy dzieląc się doświadczeniami w celu optymalizacji współpracy w łańcuchu”
„Obecnie istnieje wiele inicjatyw mających na celu poprawę modeli zrównoważonego rozwoju i przychodów. Pionierska rola Alberta Heijna jest potężna i dobrze, że inni ją naśladują. Tworzy to zdrową dynamikę i jest szersza niż tylko współpraca pomiędzy A-ware i Alberta Heijna.”
Chanti Oussøren
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
